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Alimentos que previnem a infecção de urina

De certeza que mais de uma vez, especialmente se você é mulher, já reparou desconforto ao urinar. As infecções do trato urinário são muito comuns, por isso decidimos escrever este post para ajudar a preveni-las, com algumas dicas simples e aumentando o consumo de alimentos que impedem a infecção de urina.


Siga estas dicas para prevenir a infecção de urina através da alimentação.


pH e alimentos que previnem a infecção de urina


O sistema urinário é estéril, à excepção de uma parte da uretra. Isto quer dizer que é projetado para que não cresçam ou vírus, graças à regulação do pH. Como sabe, as bactérias reproduzem-se melhor em ambientes úmidos e quentes, por isso a urina é um caldo de cultura ideal para que ocorra a infecção, se o pH se desequilibrar por alguma causa.


Causas que podem desequilibrar o pH


Temperatura


A primavera e o verão são épocas propícias para que a infecção de urina faça a sua aparição. A transpiração da zona cria um ambiente úmido, em que as bactérias se sentem em casa para se reproduzir. Por isso, aconselhamos que leve roupas leves que respirar. Durante a noite dorme sem calcinha e durante o dia, usa roupa interior de algodão e evite o uso de fio dental ou protecções absorventes para cuecas diariamente.


Umidade


É importante que se altere o banho, depois do banho para ter a área seca e evitar natural bacteriano. Essas dicas também são importantes se você tem tendência à candidíase vaginal.


Higiene íntima


A localização …. do ânus para a uretra e a vagina, favorece que se não se limpos com cuidado (de trás para a frente), entrem bactérias intestinais ao aparelho genito-urinário, sobretudo no caso das mulheres.


Enquanto você dorme, há uma migração de enterobactérias (provenientes do intestino) para a uretra e a vagina, causando infecções de urina recorrentes em mulheres.


O excesso de lavagem da área, com sabonetes agressivos para a flora, é outra das causas que podem favorecer infecções. Você deve lavar com sabonetes suaves de higiene íntima e de usar produtos específicos para esta área.


Relações sexuais e menstruação


Ao manter relações é mais fácil a entrada de microorganismos por atrito uretral. Durante a menstruação é um momento crítico, já que a umidade da área favorece a infecção de urina. Procura mudar com bastante frequência as pensos ou tampões, para manter a área mais seca possível. Se você sofre de infecções de repetição pode experimentar com compressas de algodão.


Medicamentos


Alguns antibióticos alteram a flora e favorecem o crescimento de fungos e bactérias patogênicas, assim como a diarreia. Por isso, é muito importante que, quando os tomes associar sempre um probiótico para proteger a flora.


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Reter a urina


É importante que não retengas a urina quando tiver vontade de fazer xixi para evitar o refluxo urinário que se favorece a infecção de urina.


Dieta ácida


A dieta ácida faz com que o ph é alterado e se propaguem mais bactérias que podem causar infecções. Nesta lista vamos classificar os alimentos de acordo com sua acidez. Lembre-se que uma dieta alcalina te protegerá, por isso que você deve incorporar em sua dieta os alimentos que previnem a infecção de urina, neste caso, os últimos da lista e tomar esporadicamente os que causam acidez:


Muito ácidos: açúcar, refrigerantes, chá e café, carnes vermelhas, vinagre, frituras e bebidas alcoólicas.


Ácidos: lácteos, peixes, frutas muito maduras ou verdes, legumes, cereais refinados e chocolate.


Alcalinos: batata, cenoura, abacate e nozes.


Muito alcalinos: legumes de folha verde, água com limão, melancia, melão e algas.



Lembre-se que beber um copo de água com 3 gotas de limão em jejum irá ajudá-lo a alcanilizar seu pH.


Alimentos que previnem a infecção de urina


Você deve seguir uma dieta alcalina e beber ao menos dois litros de água por dia. Ao beber muito, orinarás com mais frequência e a urina levarem algumas bactérias fora do trato urinário. Aumenta o consumo destesalimentos que previnem a infecção de urina.



  • Vegetais de folha verde: são alcalinizantes e fornecem antioxidantes que mantêm ativo o sistema imune. Procura tome 5 porções de fruta e legumes por dia.

  • O abacaxi é muito diurética e tem uma enzima chamada bromelina (bromelaína, ananasa e extranasa) que por ser antiinflamatoría acelera sua recuperação em caso de que você tenha infecção de urina, pode tomá-la a cada dia, añádela as saladas, os green smoothies ou como sobremesa.

  • Os mirtilos dificultam a adesão das bactérias ao trato urinário e, além disso, trazem proantocianidinas, que são “antibióticos naturais para a infecção de urina”. Você pode tomá-los como preventivos ou em suplemento de farmácia quando se tem os primeiros sintomas de infecção de urina.

  • Vitamina A:os alimentos que contêm beta-caroteno, que protegem as mucosas do organismo, como cenoura, fígado, alga nori, pimentão, colorau, enguia, angulas, grelos, navizas e a batata-doce.

  • Vitamina C: os alimentos ricos em ácido ascórbico evitam a aderência das bactérias ao epitélio da bexiga. Os alimentos que previnem a infecção de urina e que têm mais vitamina C são a goiaba, pimentões verdes e vermelhos, groselha preta, couves-de-bruxelas, brócolos, lichia, couve-flor, morango, laranja e limão.

  • Alho e cebola: são depurativos e desintoxicantes, além disso, o alho é um antibiótico natural e a cebola um bom diurético, por isso devem estar presentes em sua alimentação diária.

  • Probióticos:estas bactérias boas ajudam a preencher de sua microbiota (flora intestinal) de forma natural e ativa o sistema imunológico. Você pode introduzir na sua dieta através do iogurte, chucrute, kimchi, microalgas chlorella, sopa de miso, tempeh e chá kombucha.

Siga estas dicas para reduzir a incidência de infecção urinária ou cistite. Se você sofre de infecções de repetição, aconselhamos que você visite um médico para que se faça um acompanhamento.


Alimentos recomendados na acne. Higieniza sua pele

Neste artigo vamos dar dicas e truques para melhorar sua acne. Se consumir mais alimentos recomendados: acne suma, a presença de brilhos. cravos, espinhas e comedões.


Dieta recomendada em acne


Estabeleça um horário fixo de 5-6 refeições, tendo em conta:



  • Em todas as refeições deve ter: proteína magra, gorduras insaturadas e carboidratos de baixa carga glicêmica.

  • Faz três refeições principais e dois/três lanches.

  • Toma na primeira hora após acordar.

  • Toma um copo de água morna com 2 a 3 gotas de limão antes de tomar o café, já que predispõe o esvaziamento intestinal e estimula a vesícula biliar. Além disso, é de grande ajuda para restabelecer o equilíbrio ácido-base.

  • Não deixe passar mais de 4 a 5 horas entre as refeições.

Se você passar mais de 3 horas desde o jantar à hora de deitar, deve tomar um snack (tipo meio da manhã ou lanche).


A preparação dos alimentos deve ser de preferência grelhado, cozido no vapor, forno…. Evite preparações culinárias que incorporam muita gordura: fritos, cozidos, empanados, potajes, etc.


Você pode temperar a comida (limão, vinagre, especiarias, pimenta…) para dar sabor aos pratos.


Alimentos recomendados: acne


Beber de 1,5 a 2 litros de água por dia, para manter a sua pele hidratada. Melhor fora das refeições. É conveniente também que consumas mais alimentos hidratantes como óleo, abacate, couve, nozes, melancia, melão, abacaxi e sementes de chia ou abóbora.


 


Reduz o consumo de carne vermelha e aumenta a presença de proteínas provenientes do peixe e legumes.


Consome mais alimentos recomendados: acne ricos em fibras, como verduras, legumes e frutas cruas ou ao vapor. Na figura a seguir damos-lhe mais ideias.


 


Pegue a fruta antes das refeições ou duas horas depois. Sente melhor no café da manhã e a meio da manhã ou lanche da tarde.


É conveniente que sua dieta tenha abundância de alimentos antioxidantes para reduzir o impacto dos radicais livres. Na figura a seguir damos-lhe mais pistas.


Para ajudar a eliminar toxinas e que sua pele esteja mais limpo, aumenta o consumo de alimentos depurativos como probióticos (iogurte), prebióticos (maçã ralada, cebola, espinafre, beterraba, queijo de cabra, feijão), diuréticos (abacaxi e espargos), ricos em potássio (banana, damascos, batata, tomate), chás (alcachofra, cardo mariano, dente-de-leão, chá verde…).


 


É conveniente realizar na primavera e no outono, uma cura purificação de 15 dias para redefinir as funções de eliminação de toxinas pelos rins, fígado e intestinos. No final deste post tem o vídeo de nossa conferência sobre dieta de purificação.


Tomada de quinze dias o caldo depurativopara ajudá-lo a eliminar toxinas e a limpar a sua pele. Coloque em 2 litros de água sem sal, 1/2 alface, 2 alhos-porros, 2 cenouras, 1 abobrinha pequena, 1 ramo de aipo, 2 nabos, ½ repolho verde e uma pitada de tomilho, estragão e o louro, o que você pode comprá-los na seção de temperos. Leva-se ao lume e mantenha em fogo lento 40 minutos. Uma vez passado este tempo, coar os legumes e toma uma xícara do caldo limpo a cada noite.


Não misture féculas a mesma comida (pão, macarrão, arroz, batata, banana, milho, beterraba, abóbora), pois aumentam os níveis de açúcar e de insulina no sangue, o que aumenta a inflamação e piorar a acne.


Alimentos proibidos na acne


Modera a quantidade de sal. Em caso de retenção de líquidos é recomendado o “sal sem sódio”.


A coca-cola, o café e o chá são potentes estimuladores dos níveis de insulina, o que se tem de reduzir o seu consumo e se tomam, tome-os descafeinados.


Outras dicas para reduzir o acne


cosmética natural pele oleosa. Alimentos recomendados: acneLimpa as impurezas e o excesso de oleosidade de sua pele, com produtos adequados, sem ressecá-la, nem irritarla. É muito importante a limpeza ao acordar de manhã e antes de deitar.


Recomendamos os produtos de cosmética natural da nossa farmácia. Regular o excesso de oleosidade e o brilho, deixando a sua pele hidratada e mate.


O bronzeado pode esconder a acne, mas os seus benefícios são temporários. Use diariamente um creme protetor de índice elevado, o que irá impedir que permaneçam as cicatrizes.


Pratique exercício físico moderado, pelo menos, um pouco mais do que o habitual. Reduz a inflamação e ativa o trânsito intestinal e a eliminação de toxinas. 40 minutos de caminhada por dia.


Tenta reduzir o nível de estresse, pois provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É recomendável praticar técnicas de relaxamento e yoga.


Alimentos recomendados: celulite, pele a casca de laranja

Neste artigo falaremos sobre os alimentos recomendados: celulite, pele a casca de laranja. A celuliteé um problema muito comum em mulheres e é independente do peso.


Para ajudar o seu organismo a lidar com mais toxinas e resíduos metabólicos que pode gerir, é necessário reduzir a sua dieta os alimentos processados, frituras, café, tabaco e álcool. Pode fazer exercício com regularidade, a fim de activar a circulação, tonificar a massa muscular e o tecido de sustentação e algum tratamento estético como reforço.


Alimentos recomendados: celulite



  • Beber de 1,5 a 2 litros de água por dia, para melhorar a “depuração” de seu organismo.

  • Leva 15 dias o caldo depurativo para ajudá-lo a eliminar toxinas e a limpar a sua pele. Coloque em 2 litros de água sem sal, 1/2 alface, 2 alhos-porros, 2 cenouras, 1 abobrinha pequena, 1 ramo de aipo, 2 nabos, ½ repolho verde e uma pitada de tomilho, estragão e o louro, o que você pode comprá-los na seção de temperos. Leva-se ao lume e mantenha em fogo lento 40 minutos. Uma vez passado este tempo, coar os legumes e toma uma xícara do caldo limpo a cada noite.

  • É conveniente que consumas mais alimentos recomendados em celulite de caráter hidratante como o azeite, abacate, couve, nozes, melancia, melão, abacaxi e sementes de chia ou abóbora.

 



  • Reduz o consumo de carne vermelha e aumenta a presença de proteínas provenientes do peixe e legumes.

  • Aumenta o consumo de alimentos ricos em fibras: pão, macarrão integral, frutas e legumes crus (pimentão, cebola, cenoura, alface, cogumelos, espinafre, etc.). As seguintes infográficos, propomos-lhe alimentos recomendados no tratamento da celulite.

 



  • Assegura o fornecimento de gorduras insaturadas para ativar a lipólise e destruir os depósitos de gordura. As nozes, o azeite de oliva, as azeitonas, as sementes de abóbora e girassol, linhaça e o gergelim ou sésamo, são alimentos recomendados: celulite, sempre que os consumas com moderação.

  • Consome mais alimentos ricos em antioxidantes: citrinos, peixe, azeite de oliva virgem (em cru no final de preparação), cálcio, que controla a função dos adipócitos e estimula a lipólise. Os alimentos que combatem a celulite fornecem poucas calorias e excelentes propriedades diuréticas. O morango é ideal para prisão de ventre e uma sofisticada arma contra a pele de laranja. O kiwi alivia o stress, tem qualidades laxantes e seu conteúdo em potássio favorece o equilíbrio hídrico. O abacaxi ajuda a digerir as proteínas, acelera a reparação dos tecidos, elimina toxinas e líquidos e é anti-inflamatória. A toranja é muito depurativo, o funcho diurético e contém propriedades semelhantes aos estrogénios que equilibrar os níveis hormonais. O aipo tem um efeito calmante e a cenoura, antioxidante.

  • A falta de ferro favorece o aparecimento de celulite e dificulta a sua remoção. Consome alimentos ricos em ferro: carne magra, peixe, frutos do mar, legumes.

 



  • Toma um chá digestivo após as refeições: Melisa, flor de Laranjeira, Pasiflora, Camomila, etc.

  • Para ajudar a eliminar toxinas, aumenta o consumo de alimentos depurativos como probióticos (iogurte), prebióticos (maçã ralada, cebola, espinafre, beterraba, queijo de cabra, feijão), diuréticos (abacaxi e espargos), ricos em potássio (banana, damascos, batata, tomate), chás (alcachofra, cardo mariano, dente-de-leão, chá verde…).

 


É conveniente realizar na primavera e no outono, uma cura purificação de 15 dias para redefinir as funções de eliminação de toxinas pelos rins, fígado e intestinos.


Alimentos a evitar celulite



  • Modera a quantidade de sal e evitar alimentos pre-cooked e os aditivos que promovem a retenção de líquidos.

  • EVITE: açúcar branco, álcool, sucos, café, chá, leite, iogurte, queijo, arroz branco, cereais (pão, massas, cereais), gorduras desfavoráveis (gordura saturada, carne, gordura, bacon, manteiga, bacon, frios gordurosos, queijos ricos em gordura, gema de ovo – e gorduras trans: -bolos, cereais de pequeno-almoço, bolachas, chocolates, bombons-), bebidas estimulantes*, tabaco, café, etc.

  • Evite preparações culinárias que contenham muita gordura: forno, ensopados, grelhados. Escolher de preferência: ferro, vapor, cozedura a menos de 110 graus. É proibido alimentos gordurosos ou muito açucarados, à noite, já que se os tiros, irão diretamente para os depósitos de gordura, enquanto você dorme.

  • Não misture féculas na mesma refeição: pão, macarrão, arroz, batata, banana, milho, beterraba, abóbora.

Outras dicas para reduzir a celulite



  • Se você trabalha muitas horas sentado/a, trata de sair 5 minutos a cada hora. Não cruze as pernas ao sentar-se.

  • Mantenha as pernas no alto e ao deitar ou dormir com um travesseiro sob os pés.

  • Ca jatos de água quente e fria no chuveiro.

  • Não use roupas apertadas ou sapatos de salto alto.

  • O exercício é fundamental para manter o tônus muscular. Fazer a tabela de exercícios recomendados. 40 minutos de caminhada por dia para melhorar a oxigenação dos tecidos e ajudar a eficácia dos processos metabólicos. Além disso, o exercício aumenta por três a capacidade detoxificadora do fígado, menos toxinas, menos inchaço, menos retenção de líquidos e menos radicais livres.

  • Tenta reduzir o nível de estresse, pois provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É recomendável praticar técnicas de relaxamento e yoga.

Como eliminar a celulite enquistada


Se você tem celulite enquistada, além de utilizar diariamente um creme redutora com efeito remodelante e reafirmante, teste durante 3 meses este nutricosmético.


Alimentos recomendados: celulite, pele a casca de laranja. Turboslim pele de laranja. Suplementos para emagrecer


Reduz as covinhas da pele de laranja e o volume de zonas com celulite. Contém bagaço de uva, uva, guaraná, chá verde, cenoura roxa e vitamina B3para ativar a eliminação de líquidos, diminuir e suavizar a pele dos quadris e cartucheiras. Toma um comprimido pela manhã e outro comprimido ao meio-dia durante 3 meses.


alimentos para baixar a tensão

A dieta hipertensão arterial está indicada em pessoas com tensão arterial elevada. A hipertensão arterial é um fator de risco cardiovascular, pelo que deve ser controlada.


O que é a hipertensão arterial


A hipertensão arterial (HTA) é o aumento da pressão arterial de forma crónica, com valores iguais ou superiores a 140 mm de mercúrio (Hg) de pressão sistólica, e 90 mm de Hg de pressão diastólica. A HTA é um fator de risco cardiovascular.


Sintomas alta tensão


A elevação da pressão arterial não costuma causar sintomas, algumas pessoas têm uma leve dor de cabeça ou enjôo, mas quase sempre passa despercebida. Sua aparência tem muito que ver com o stress, o excesso de peso e má alimentação. Há famílias que têm uma predisposição genética, normalmente relacionada com o sistema renal.


Alimentos para reduzir a tensão


Aumenta a ingestão de vitamina A (tomate, pimentão, damasco, manga, brócolos e espinafre) e vitamina C (laranja, limão, kiwi, morango, espinafre, agrião, cônegos) são antioxidantes, que evitam o envelhecimento das células das paredes dos vasos sanguíneos e contribuem para baixar a tensão.


Em sua dieta hipertensão é importante que você inclua alimentos que fornecem minerais como o potássio (banana, damascos, batatas e tomates) regula no rim, a eliminação de água e, portanto, baixa a pressão. O cálcio (leite, brócolos, legumes e amêndoas), contribui para melhorar a qualidade das paredes arteriais.


Dieta hipertensão


O primeiro passo na dieta hipertensão é diminuir o consumo de sal e alimentos salgados, como: salames, bacon, frutos secos, defumados, picles, conservas em salmoura, bacalhau salgado, pratos cozidos, queijos curados, keptchup, petiscos e caldos concentrados em comprimidos.


Reduzir a quantidade de sódio na dieta reduz a tensão. O sódio é necessário em pequenas doses (1,25 g/dia), mas quando consumidos em excesso de sal provoca retenção de líquidos e hipertensão arterial. Tente não tomar mais de 6 g de sal por dia (2,5 g de sódio), vem sendo mais ou menos uma colher de café.


Dieta hipertensão. Inimigos da sua dieta


Estabeleça um horário fixo de 5-6 refeições, tendo em conta:



  • Em todas as refeições deve ter: proteína, gordura e hidratos de carbono.

  • Três refeições principais e dois/três lanches.

  • Não deixe passar mais de uma hora, desde que você acorda sem tomar o pequeno-almoço.

  • Não deixe passar mais de 4 a 5 horas entre as refeições.

  • Se você passar mais de 3 horas desde o jantar à hora de deitar, deve tomar um snack (tipo meio da manhã ou lanche).


  • Não misture féculas na mesma refeição: pão, macarrão, arroz, batata, banana, milho, beterraba, abóbora.

  • Beber de 1,5 a 2 litros de água por dia. Melhor fora das refeições.

  • A preparação dos alimentos será grelhados, cozidos no vapor, forno…. Evite preparações culinárias que incorporam muita gordura: fritos, cozidos, empanados, potajes, etc.

  • A coca-cola, café, chá, mate e o chá são acalóricos, mas são potentes estimuladores da insulina e do armazenamento de gordura corporal, o que reduz o seu consumo e se os tiros, que seja para o café da manhã junto com outros alimentos com fibra. O resto do dia e tome-os descafeinados.

  • Practicaejercicio moderadoal menos um pouco mais do que o habitual. 40 minutos de caminhada por dia.

  • Tenta reduzir o nível de estresse, pois provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É recomendável praticar técnicas de relaxamento e yoga.

  • Leva 15 dias o caldo depurativo.
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Truques dieta hipertensos


Compra alimentos com menos de 500 mg de sódio por 100 g. Os ingredientes da rotulagem são citados em ordem decrescente, por isso quanto antes sair o sal, maior conteúdo tem. Para calcular o quanto de sal tem um produto, multiplica-se a quantidade de sódio por 2,5, já que um grama de sódio equivale a 2,5 gramas de sal.


Monitora também os medicamentos, sobretudo os efervescentes.


Para tornar a sua dieta mais saborosa hipertensão, você pode usar intensificadores de sabor, como:



  • Ácidos: vinagre ou limão (carne assada).

  • Aliáceos: alho, cebola, cebolinha ou alho-poró.

  • Especiarias: pimenta, páprica, curry, açafrão, canela e mostarda sem sal.

  • Óleos aromatizados com ervas finas, estragão, alho, etc.

  • Ervas: manjericão, erva-doce, cominho, estragão, louro, hortelã, salsa, alecrim ou tomilho.

Evita aditivos com o sódio


Verifique os rótulos e evite os aditivos com alto teor de sal:



  • Fosfato disódico: cereais, queijos, mantecados, bebidas engarrafadas.

  • Glutamato monossódico: cubos de carne, temperos, picles, sopas, doces, bolos.

  • Alginato de sódio: mantecados, milk-shakes de chocolate.

  • Benzoato de sódio: sumos de frutas.

  • Hidróxido de sódio: ervilhas em lata.

  • Propionato de sódio: pães.

  • Sulfito de sódio: frutas secas, preparações de legumes para a sopa e saladas embaladas.

  • Pectinato de sódio: xaropes e cobertura para bolos, mantecados, sorbetes, molhos para salada, doces e geléias.

  • Caseinato de sódio: mantecados e outros produtos congelados.

  • Bicarbonato de sódio: fermento, sopa de tomate, farinha, sorbetes e compotas.

Além da dieta, hipertensão, Lowpept é de grande ajuda. É um suplemento natural à base de peptídeos do leite, apenas dois comprimidos no café da manhã ajudam a ter a sua tensão sob controle.


Alimentação recomendada em esclerose

Neste artigo falamos sobre as características de esclerose e de como a alimentação pode melhorar a qualidade de vida desses pacientes. A Alimentação recomendada em esclerose deve ter em conta o estado nutricional da pessoa, e se houver disfagia ou dificuldade para engolir.


A Disfagia e esclerose


Alimentação recomendada em EscleroseA prevalência de disfagia na população geral é entre 6-9%, mas em idosos aumenta em até 60%. Existem vários tipos de disfagia: pode ser do tipo motor, por alteração dos músculos ou das áreas do cérebro que controlam a deglutição, como a esclerose, a esclerose lateral amiotrófica (ELA), doença de Alzheimer, doença de Parkinson, acidente vascular cerebral (AVC), etc. A disfagia pode ser mecânica quando existe dificuldade para a passagem dos alimentos, por exemplo, em tumores da face, pescoço ou esôfago.


Existem diferentes tipos de disfagia em função da área a que afeta: orofaríngea, se o paciente tem dificuldade para transferir o alimento desde a bucofaringe até o esôfago. Esses pacientes costumam ter salivação humana excessiva, lentidão para iniciar a deglutição, tosse, volta do alimento ao nariz, alterações na fala e dificuldade para ingerir líquidos.


Os pacientes com disfagiaesofágica sentem obstrução da entrada do estômago ou dor torácica e têm dificuldade para ingerir sólidos.


Sintomas de disfagia



  • Presença de tosse ou obstrução na garganta frequente depois de comer ou beber.

  • Alterações da voz (voz aguda, rouquidão, etc.)

  • Dificuldades respiratórias depois de comer ou beber.

  • Babando frequente e dificuldade para controlar as secreções salivares ou o bolo alimentar na boca.

  • Atragantamientos frequentes.

  • Infecções respiratórias ou febre frequentes.

  • Rejeição de alimentos que antes consumia por medo de asfixia.

Dieta recomendada em disfagia


A alimentação recomendada em esclerose deve prestar muita atenção para a presença de disfagia. O paciente pode ter dificuldade para engolir sólidos, líquidos ou ambos, por isso, o tratamento deve ser personalizado e ser atendido por uma equipe de nutricionistas, fonoaudiólogos e médicos.


A comida deve ser feito em um ambiente sem distrações, é conveniente não ter ligado a tv e que o paciente não tente falar.


A pessoa deve se sentar com a coluna reta e ao engolir deve procurar colocar a cabeça inclinada para baixo, para evitar que o alimento passe para as vias aéreas. Se necessita de ajuda para comer, o cuidador deve ficar na altura de seus olhos ou por baixo, para evitar que levante a cabeça ao engolir.


Deve-Se ingerir pequenas porções de alimento e não meter mais na boca até ter terminado de engolir. Em caso de atragantamiento não se devem ingerir líquidos. Há que se inclinar para a frente e tosse. Quando cessar a tosse, se deve engolir várias vezes para retirar os restos de alimentos e beber água ou líquidos adaptados a textura correta.


Não se recomenda a utilização de canudos ou seringas. A alimentação recomendada em esclerose é através de uma colher, pois, ao apoiá-la sobre a base da língua, se estimula a deglutição.


Depois de comer o paciente não deve deitar-se até passar 40-60 minutos para evitar uma broncoaspiración.


Alimentação recomendada em esclerose


A alimentação recomendada em esclerose deve assegurar o correto aporte hídrico, energético e de nutrientes. Deve procurar-Se o volume, a textura e a temperatura adequada dos alimentos e cuidar também o aspecto, pois às vezes o apetite diminuído.


Devem-Se fazer 5 a 6 refeições concentradas em nutrientes, tendo em conta:



  • Em todas as refeições deve ter: proteína, gorduras insaturadas e carboidratos de baixa carga glicêmica.

  • Três refeições principais e dois/três lanches.

  • Deve-Se tomar o pequeno-almoço na primeira hora em que se levanta o paciente.

  • Não se deve deixar passar mais de 4 a 5 horas entre as refeições.

  • Pode-Se temperar a comida (limão, vinagre, especiarias, pimenta…) para dar sabor aos pratos. Você pode acompanhar as refeições com temperos que melhoram a resposta à dor, como: manjericão, alecrim, cúrcuma, gengibre fresco.

  • A preparação dos alimentos será grelhados, cozidos no vapor, forno…. Evite preparações culinárias que incorporam muita gordura: fritos, cozidos, empanados, potajes, etc.

  • Tem de moderar a quantidade de sal. Em caso de retenção de líquidos é recomendado o “sal sem sódio”.

  • Leva 15 dias da semana o caldo depurativo para ajudar a eliminação de toxinas. Se necessário, pode ajustar a sua consistência com espessantes.

A alimentação recomendada em esclerose, deve-se evitar os alimentos que possam se tornar difíceis de engolir, como:



  • Alimentos fibrosos, como aspargo, abacaxi ou a alcachofra.pegajosos como o mel, chocolate, caramelo, ou banana.Alimentos com sementes, espinhos ou ossos.Alimentos de casal texturas, ou seja, que ao ser masticados libertam um líquido como a laranja, ameixa, sopa de macarrão, pães molhados no leite, etc. Alimentos muito secos que ao ser masticados possam desprender-se como o pão ou os frutos secos.

  • Deve-Se ajustar a consistência dos sólidos, desde triturados homogêneas a dieta mole ou de fácil mastigação.

  • Os alimentos líquidos ou os purês devem engrossar até obter uma viscosidade entre líquido, mel, néctar ou pudim.

A sobrecarga do fígado causada por processos inflamatórios faz com que aumente a probabilidade de que apareça dor. A inflamação subjacente a este tipo de patologias está muito relacionada com a relação omega6/omega 3 que deveria ser de 2,6 para 1. A alimentação atual, implica uma relação 15 a 1.


Além de seguir as dicas de alimentação recomendada em esclerose, pode ser útil a toma de um suplemento de omega 3) e reduzir ao máximo as fontes de ácido araquidônico (omega 6): carne de porco, vitela, carne, ovos, óleos vegetais refinados (gérmen de trigo, soja, girassol, grão de uva e milho), margarinas.


É importante evitar os irritantes do fígado como: café, frituras, álcool, açúcar (dextrose, glucose, maltose, lactose, frutose, mel, leite (iogurte, queijo), gorduras processadas (saturadas e trans), hidratos de carbono refinados (pão, macarrão, biscoitos, bolos), aditivos, corantes e conservantes, alimentos processados e carnes vermelhas.


Nestes pacientes, é comum a prisão de ventre, para controlá-lo devem tomar mais fibra dentro de suas possibilidades e repovoar a sua conclusão com probióticos e prebióticos como espinafre, beterraba, queijo de cabra, maçã ralada, cebola e azeite de oliva de primeira pressão a frio, de acordo com a consistência adequada.


Você gostou deste post sobre alimentação recomendada em esclerose? DEIXE UM COMENTÁRIO, estamos ansiosos para falar com você e trocar idéias.


Alimentação recomendada em alergias e rinite

Neste artigo analisamos a alimentação recomendada em alergias e rinite. Existem certos alimentos e nutrientes que regulam o terreno alérgico e ajudam a regular as crises de rinite, urticária, dermatite ou alergias.


Qual é o terreno alérgico?


Asalergias e rinite são estados de hiperinmunidad, ou seja, o sistema imunológico está “animado” e responde mais da conta as agressões dos alergénios.


Com frequência, as reacções alérgicas começam por processos depermeabilidade intestinal,por isso você deve limpar e estimular o sistema digestivoa nível hepato-biliar erepovoar a sua microbiota (flora intestinal). A microbiota regula o sistema imune. Não chegam os iogurtes, pois a concentração de probióticos não é eficaz para reativar as bactérias boas do seu intestino, o que reduz os sintomas de alergia.


Alimentação recomendada para alergias e rinite. Cuide de sua alimentação para que seus alergias e rinite não se agrave.


Alimentação recomendada em alergias e rinite


A alimentação recomendada em alergias e rinite deve reforçar a presença de alimentos que apresentem:


Vitamina C


É o antioxidante por excelência, fortalece as mucosas e é muito anti-histamínica, por isso inclui em seu café da manhã um cítrico ou kiwi e adiciona o pimentão cru para suas saladas.


Alimentação recomendada em alergias e rinite. Alimentos ricos em vitamina C. uma Dieta para alergias e rinite


Vitamina B5


A vitamina B5 ou ácido pantoténico é muito anti-inflamatória e anti-histamínica. A alimentação recomendada em alergias e rinite inclui o fígado, sementes de girassol, cogumelos, cogumelos, legumes, salmão, ovo e arroz integral.


 


Magnésio


Aumenta também o consumo de queijo fresco, algas, frutos secos, sementes, sementes, farelo de trigo e vegetais de temporada para garantir o aporte de magnésio , que relaxa o músculo liso dos brônquios e minimiza os efeitos da asma.


 


Enxofre


O enxofre também é muito anti-inflamatório e anti-histamínico, assegura a sua contribuição comendo mais alho e cebola, tanto quente como em bruto.


Alimentos a evitar, em caso de alergias ou rinite


Olho com certos alimentos que podem acelerar ou agravar os sintomas de alergias e rinite, como o chocolate, mostarda, alimentos fermentados, que contêm aminas precursoras da histamina, que se somam ao já existente.


As proteínas do leite e do trigo são as mais problemáticas, produzem alterações intestinais que em alguns casos desencadeiam alergias, eczemas, dermatite, rinite, sinusite, enxaquecas ou a nível da mucosa brônquica, asma ou bronquite. Com freqüência se dão várias de cada vez. Você pode fazer o teste retirando-os, mas o nosso conselho é que se faça o teste de intolerâncias alimentares.


Dieta para as alergias e rinite


Toma um copo deagua moderada com 2-3 gotas de limónantes de pequeno-almoço, já que predispõe o esvaziamento intestinal e estimula a vesícula biliar.


Incorporaalimentos sem fructosau outros açúcares (glicose, glicose, maltose, lactose, mel) e evita irritantes hepáticos , como café, frituras, álcool, leite (iogurte, queijo), gorduras processadas (saturadas e trans), hidratos de carbono refinados (pão, macarrão, biscoitos, bolos), aditivos, corantes e conservantes, alimentos processados ou muito elaborados e carnes vermelhas.


Evita também, aspargos, couve-flor e brócolos, pois reduzem a capacidade detoxificadora do fígado.


Evita a prisão de ventre e para isso aumenta o consumo de água, a fibra e aliementos prebióticos (espinafre, beterraba, queijo de cabra, maçã ralada…).


Segue a Dieta Coerente.



  • Estabeleça um horário fixo de 5-6 refeições, tendo em conta que, em cada refeição deve ter: proteína magra, gordura insaturada e hidratos de carbono debaja carga glicêmica.

  • Faz três refeições principais e dois/três lanches.

  • Não deixe passar mais de uma hora, desde que você acorda sem tomar o pequeno-almoço.

  • Não deixe passar mais de 4 a 5 horas entre as refeições.

  • Se você passar mais de 3 horas desde o jantar à hora de deitar, deve tomar um snack (tipo meio da manhã ou lanche).


  • Não misture féculas na mesma refeição: pão, macarrão, arroz, batata, banana, milho, beterraba, abóbora.

  • Beber de 1,5 a 2 litros de água por dia. Melhor fora das refeições.

  • Toma todas as noites, durante 15 dias uma xícara de estecaldo depurativo para melhorar a eliminação de toxinas e depurar o seu organismo.

  • A preparação dos alimentos será grelhados, cozidos no vapor, forno…. Evite preparações culinárias que incorporam muita gordura: fritos, cozidos, empanados, potajes, etc.

  • Você pode temperar a comida (limão, vinagre, especiarias, pimenta…) para dar sabor aos pratos.

  • Modera a quantidade de sal. Em caso de retenção de líquidos é recomendado o “sal sem sódio”.

  • *A coca-cola, o café e o chá são potentesestimuladores os níveis de insulina, o que se tem de reduzir o seu consumo e se tomam, tome-os descafeinados.

  • Practicaejercicio moderadoal menos um pouco mais do que o habitual. 40 minutos de caminhada por dia.

  • Tenta reduzir o nível de estresse, pois provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É recomendável praticar técnicas de relaxamento e yoga.

O que acha deste post sobre alimentação recomendada em alergias e rinite? DEIXE UM COMENTÁRIO, estamos ansiosos para falar com você e trocar idéias.

Alimentos que você não deve congelar

Embora o congelamento é uma excelente opção para economizar tempo e dinheiro, há certos alimentos que você não deve congelar para que sua dieta seja segura e saudável.Fazer a compra e pensar os menus de toda a família leva muito tempo. Uma forma de otimizar o tempo é cozinhar o fim de semana e congelar as porções para cada dia. Ter comida congelada, tanto crua como cozida, pode te tirar de uma enrascada, e permite-lhe poupar muito tempo, para investir em coisas mais gratificantes.


Em geral, você pode congelar qualquer alimento, sem que seus nutrientes sejam muito alterados. O congelamento é um método de conservação, muito útil quando você tem muita abundância de alimentos de época e já não sabe como cozinhá-los para não ficar entediado.


Na época de verão, temos abundância de feijão, pimentões e tomates e no inverno uma boa colheita de legumes de folha verde (espinafres, acelgas, nabicol, grelos…) e de brassicaceae (repollos, couves, brócolos, couve…), que pode escaldar para inativar as enzimas presentes nos alimentos, para prolongar a vida do produto congelado e assim também mantém uma textura agradável. O branqueamento e a posterior congelamento permite desfrutar de todo o ano de sua Dieta Coerente, equilibrada e variada.


Mas toda regra tem exceções, existem alimentos que você não deve congelar, como estes:



  • Batatas: por seu alto conteúdo em água, que congela formando “cerca de cristalitos” que fazem com que a textura da batata se torne mais macia.

  • Leite: ao descongelar forma grumos, porque o soro, é separada dos outros componentes. O mesmo ocorre com o creme de leite (a não ser que o rendimento seja menor do que 40%) e com o iogurte normal ou grego. Não é o caso do sorvete de iogurte, que já está preparado para o congelamento.

  • Frituras: com a graça de um alimento massa é crocante, mas se congelar a massa se empapará de água e ficará macio e com uma textura menos agradável. Além de que certamente lhe cairão parte de massa. Se você já congelado nós recomendamos que você quentes no forno para que recupere um pouco de sua textura original.

  • Pepino, berinjela e abobrinha: os produtos hortícolas deste tipo não levam bem a congelamento, já que seu aporte de água fará com que se partam. Ao desconxelalos, ficam tão macios que não serão nada saboroso.

  • Frutas: uma vez descongelado, fica como uma textura “paposa”. Sim, você pode congelar os sumos naturais de frutas. Um truque quando você tem muita fruta da época é, pelarla e cortá-la em pedaços. Você pode congelar em um saco plástico, ou se são bagas inteiras (amoras, framboesas, groselhas…). Com essas frutas congeladas, você pode fazer granizados, sobremesas, compotas ou Green Smoothies.

  • Cogumelos: é recomendável escaldarlas ou cozinhá-las previamente ao congelamento. Uma vez descongelado, o sabor pode estar alimentado bem que não salpimentes em excesso. Como estamos em época de cogumelos, damos-lhe algumas ideias para preservá-las e aproveitar todo o seu potencial culinário.

  • Muitas especiarias: o congelamento se tornam mais amargas, perdem a textura, cor e sabor. A melhor forma de conservação é secá-las através de uma máquina deshidratadora de alimentos.

  • Ovos: já sabe o que acontece quando congelar um líquido em um recipiente que está cheio, assim meus filhos!. Pois o mesmo acontece com os ovos, o mais normal é que se quebre a casca e a clara e a gema se desparramen para o congelador. As claras montadas não é possível medicinais, perderão a sponginess e você se encontrará com um líquido incomestible.

  • Massa cozida e arroz: em quanto os descongelas, sua textura é muito macia, tipo “chiclosa”, porque a massa e o arroz absorve muita água, então é melhor que o preserves na geladeira.

  • Mahonesa: a emulsão perfeita entre o ovo e o óleo de oliva quebra após o congelamento, deixando uma massa grossa que não é tão agradável. O mesmo ocorre com o creme pasteleiro, além disso você deve marcar a data do congelamento, todas as preparações culinárias que levem ovo tipo molhos ou cremes, porque o congelamento reduz a multiplicação das bactérias, mas não os mata, assim que você não deve congelar esses alimentos mais de um mês.

  • Queijos: os queijos duros quando os descongelas, tornam-se mealy e quebradiços, os queijos frescos, perdem sua sponginess modificanto também a sua textura. Se os congelar, você pode usar para cozinhar lasanha, molhos ou carnes recheadas…

  • Mel: não chega a congelar nunca, porque o seu conteúdo em água é muito baixo com relação à quantidade de açúcar, no entanto, pode formar cristais de gelo que afetarão a sua textura.

Tenha em conta que se você consumir peixe cru, que congelá-lo antes, para inativar os resíduos do parasita Anisakis que são umas larvas que se enrolam em si mesmas e costumam estar presentes nas entranhas dos peixes, mas quando o peixe não é tão legal você pode vê-los no músculo (a parte que comemos). O cozinhado não destrua seus antígenos, que geram nas pessoas alérgicas com sintomas de gastroenterite.


Ao contrário do que a geladeira, o freezer funciona melhor quanto mais cheio estiver. Quando tira um alimento, você deve abrir e fechar rapidamente, para que a temperatura varie o menos possível.


Por último, lembre-se que é melhor descongelar lentamente, para minimizar a perda de nutrientes e modificar o mínimo possível a textura dos alimentos congelados. Dentro da geladeira, na noite anterior ao seu consumo, melhor do que a temperatura ambiente.


Alimentos que melhoram a sinusite

Neste artigo, propomos-lhe alimentos que melhoram a sinusite para tentar reduzir ao máximo o uso de antibióticos, que, apesar de se curar a infecção atual, prejudicam sua microbiota intestinal e torná-lo mais propenso a uma nova infecção.


O que é a sinusite?


A sinusite é a inflamação dos seios paranasais, provocada por uma infecção ou outro problema. Os seios paranasais são espaços ocos e produzem uma secreção mucosa, que drena para o nariz.


Os sintomas da sinusite podem incluir febre, fraqueza, fadiga, tosse e congestão. Também pode haver drenagem de muco na parte posterior da garganta, chamada gotejamento retro-nasal.


Existem vários tipos de sinusite:



  • Aguda, que dura até quatro semanas. Costuma começar com um resfriado vírico que se sobreinfecta por uma bactéria.

  • Subaguda, que dura de quatro a 12 semanas.

  • Crônica, que dura mais de 12 semanas e pode continuar por meses ou mesmo anos.

  • A recorrente, com vários ataques dentro de um ano.

Alimentos que melhoram a sinusite


Sua dieta pode ajudar a controlar a sinusite se você incluir estes alimentos que melhoram a sinusite pelo seu conteúdo em certos nutrientes:


Omega-3


A inflamação associada a sinusite está muito relacionada com a relaciónomega6/omega 3que deveria ser de 2,6 para 1. A alimentação atual, implica uma relação 15 a 1. Por isso toma um suplemento de omega 3) e reduz ao máximo as fontes de ácido araquidônico (omega 6): carne de porco, vitela, carne, ovos, óleos vegetais refinados (gérmen de trigo, soja, girassol, grão de uva e milho), margarinas.


 


Recomendamos-Te que tomes de forma preventiva um custo adicional deomega-3pues ao consumir o peixe cozido, desnaturalizan seus ácidos graxos ômega-3.


Este suplemento deve ser concentrado e livre de toxinas marinhas (pesticidas, metais pesados e dioxinas). Existem muitos no mercado, mas a maioria trazem muito pouca quantidade de EPA e DHA por que estaria puxando o dinheiro. É necessário um mínimo de 2,5 g por dia para que seja eficaz. Por isso recomendamos a marca Enerzona por sua qualidade/preço.


Vitamina C


É o antioxidante por excelência, fortalece as mucosas e é muito anti-histamínica, por isso inclui em seu café da manhã um cítrico ou kiwi e adiciona o pimentão cru para suas saladas.


Alimentos que melhoram a sinusite. Alimentos ricos em vitamina C.


Vitamina B5


A vitamina B5 ou ácido pantoténico é muito anti-inflamatória e anti-histamínica. Lembre-se de incluir fígado, sementes de girassol, cogumelos, cogumelos, legumes, salmão, ovo e arroz integral, pois são alimentos que melhoram a sinusite.


 


Magnésio


Aumenta também o consumo de queijo fresco, algas, frutos secos, sementes, sementes, farelo de trigo e vegetais de temporada para garantir o aporte de magnésio, que regula a excitabilidade do sistema imune e é anti-inflamatório.


 


Enxofre


O enxofre também é muito anti-inflamatório e anti-histamínico, assegura a sua contribuição comendo mais alho e cebola, tanto quente como em bruto.


Alimentos a evitar, em caso de sinusite


As proteínas do leite e do trigo tendem a favorecer a acumulação de mucosidades. Você pode fazer o teste retirando-os, mas o nosso conselho é que se faça o teste de intolerâncias alimentares.


Dieta para a sinusite



  • Realiza 5-6 refeições a cada dia. Três refeições principais e dois/três lanches.

  • Em todas as refeições deve ter: proteína magra, gordura insaturada e hidratos de carbono debaja carga glicêmica.

  • Não deixe passar mais de uma hora, desde que você acorda sem tomar o pequeno-almoço.

  • Toma um copo de água templadacon 2-3 gotas de limónantes de pequeno-almoço.

  • Não deixe passar mais de 4 a 5 horas entre as refeições.

  • Se você passar mais de 3 horas desde o jantar à hora de deitar, deve tomar um snack (tipo meio da manhã ou lanche).

  • Não misture féculas na mesma refeição: pão, macarrão, arroz, batata, banana, milho, beterraba, abóbora.

  • Evita irritantes hepáticos: café, frituras, álcool, açúcar (dextrose, glucose, maltose, lactose, frutose, mel, leite (iogurte, queijo), gorduras processadas (saturadas e trans), hidratos de carbono refinados (pão, macarrão, biscoitos, bolos), aditivos, corantes e conservantes, alimentos processados ou muito elaborados e carnes vermelhas.

  • Evita também, aspargos, couve-flor e brócolos, pois reduzem a capacidade detoxificadora do fígado.

  • Beber de 1,5 a 2 litros de água por dia. Melhor fora das refeições.

  • Leva 15 dias a cada noite, uma xícara de estecaldo depurativo para ajudá-lo a eliminar toxinas e limpar o seu organismo.

  • A preparação dos alimentos será grelhados, cozidos no vapor, forno…. Evite preparações culinárias que incorporam muita gordura: fritos, cozidos, empanados, potajes, etc.

  • Você pode temperar a comida (limão, vinagre, especiarias, pimenta…) para dar sabor aos pratos.

  • Modera a quantidade de sal. Em caso de retenção de líquidos é recomendado o “sal sem sódio”.

  • A coca-cola, café, chá, mate e o chá são acalóricos, mas são potentes estimuladores da insulina e do armazenamento de gordura corporal, o que reduz o seu consumo e se os tiros, que seja para o café da manhã junto com outros alimentos com fibra. O resto do dia e tome-os descafeinados.

  • É fundamental, para evitar elestreñimientoy repovoar a microbiota (flora intestinal ou probióticos). Para isso, aumenta o consumo de alimentos prebióticos como espinafre, beterraba, queijo de cabra, maçã ralada, cebola e azeite de oliva de primeira pressão a frio.

  • Practicaejercicio moderadoal menos um pouco mais do que o habitual. 40 minutos de caminhada por dia.

  • Intentareducir o nível de estréspues provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É recomendável praticar técnicas de relaxamento e yoga.

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Alimentação para Corredores. 7 falsos mitos

Neste artigo, vamos desmontar alguns mitos sobreAlimentação para Corredorespara ajudá-lo a melhorar seu desempenho esportivo. A ciência da Nutrição se costuma dizer que vai em linha quebrada, em vez de reto, pois os novos estudos científicos, por vezes, deita por terra as antigas crenças.


A alimentação para os corredores é baseado em uma dieta rica em hidratos de carbono integrais (cereais, massas, arroz…), legume, fruta da época, gorduras vegetais (frutos secos, sementes), peixe rico em omega-3 (atum, cavala, salmão…), e proteínas magras (ovos, carnes desgrasadas e peixes).


Estes 7 mitos da Alimentação para Runners irá ajudá-lo a obter um maior rendimento do seu treino. Ajude o seu organismo com uma Dieta Consistente.


Falsos Mitos Alimentação para Corredores


Quanto a sua formação deve ter em conta estes 7 mitos da Alimentação para Corredores para melhorar seu desempenho:


1.-É melhor correr em jejum


Sabe-Se que treinar em jejum favorece a queima dos depósitos degrasapero existem outros fatores que desaconselham esta prática como uma maior fadiga, possibilidade de lesões e estresse metabólico que reduz sua massa muscular.


Seus músculos utilizam uma mistura de gorduras e hidratos de carbono para produzir ATP, a “moeda” de energia do corpo, mas à medida que o exercício se torna mais intenso, a fonte de energia depende mais dos HC e se esgotam suas reservas (elglucógeno dos músculos e no fígado).


Por isso deve consumir alimentos com Hidratos de Carbono de baixo índice glicémico ou “de absorção lenta” (pão integral ou cereais integrais) sempre acompanhados de proteína (leite, fiambre magro, ovo ou salmão) para manter o desempenho do treino yno que sair para correr com o estômago vazio. Antes de uma corrida, faça o café da manhã de 1,5 a 2 horas antes.


Ao voltar do treino pode tomar alimentos ricos em Hidratos de Carbono de absorção rápida, como frutas da estação, para repor as reservas de glicogênio, mas sempre acompanhados de proteína (carnes frias, queijo, ovo..) para evitar que se active a insulina e, assim, reduzir a tendência à inflamação, lesões e acúmulo de gordura.


2.-A gordura é má


A gordura não é ruim, se não que é um pilar na Alimentação para Corredores porque melhora a sensação de saciedade e ajuda a reduzir a gordura e a perder peso.


É claro que as gorduras saturadas deorigen animal não são favoráveis,mas sim as do peixe, ricas enomega-3que é anti-inflamatório, ajuda a concentração e a reduzir os depósitos de gordura corporal.


 


É conveniente que você leve o azeite e frutos secos (por exemplo, 5 nozes no café da manhã, almoço e jantar; 2 lanches) para carregar as células de gordura poliinsaturada e que as mitocôndrias dos músculos possam converter gordura em energia química (ATP) que é necessário para a contração muscular. Desta forma evitará o esgotamento do glicogênio muscular e hepático (as reservas de hidratos de carbono), a geração de um excesso de radicais livres e de ácido láctico e pode retardar a fadiga.


3.-Os hidratos de carbono são o combustível ideal


É verdade que constituem a principal fonte de energia e o macronutriente que mais rápido se esgota, por isso devem estar presentes em todas as refeições. A contribuição varia de acordo com a fase de treinamento em que você se encontra: em dias suaves entre os 5-7 g /kg peso/dia; em dias de treinos duros 7-10 g /kg/ dia.


As mulheres normalmente ajustam a sua contribuição para o limite inferior do intervalo. Pergunta aos nossos nutricionistas online que seria o seu ajuste em função de sua forma física e os seus treinos.


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4.-Os géis de glicose aumentam o esforço


O perigo de os géis de glicose é o seu efeito sobre a insulina, por ellonos gosta mais os mistos à base de glicose e frutose,que têm um índice glicémico melhor ou a Geléia Real com ativos precursores do ATP.


Em corridas de meio-fundo, toma uma bolha deEnergy maxprevia para a saída (que mantê-la na boca durante 3 minutos antes de engolir) para combater o stress pré-competição e evitar uma hipoglicemia; e outra no Km 10. Em corridas mais longas: 1 bolha meia hora antes de sair, para a saída, no Km 10 e o Km 30 (se “o muro” é no Km 30, toma a bolha no km 20).


5.-Durante a corrida bebe água


Você deve beber entre 1,5 e 2 litros de água a cada dia. Especialmente em dias quentes ou de treinamento intenso. Distribui água ao longo do dia, evitando beber demais, as principais refeições, para não diluir os sucos gástricos e dificultar a digestão.


A hidratação após a corrida deve ser de uma hora antes, a base de uma bebida de açúcares dissolvidos (1g/Kg). Exemplo: 25 g de sacarose a 7%.


Durante a corrida ou treino o ritmo de hidratação pode ser de 0,25 g de sacarose/Kg a cada 30 minutos (4 a 8% de açúcar para evitar picos de insulina). É importante que não bebas mais de 600-1000 ml/hora para respeitar a taxa de esvaziamento gástrico e que não se encontrar pesad@


6.-Ao acabar a corrida com uma fruta e Aquarius basta. E a cerveja?


Quando você termina a corrida é o momento mais crítico. É necessário repor o líquido perdido pelo suor e as reservas de hidratos de carbono nas 2 horas seguintes ao termo do esforço. Alguns autores recomendam uma ingestão em torno de 1 a 1,5 g HC por kg de peso. Alimentos interessantes são as frutas, lácteos, barras de cereais e suplementos que associem HC e aminoácidos de rápida absorção.


O melhor é uma solução de glicose e frutose, que repõe as reservas de glicogênio e aumenta a absorção de água.


Olho o mito de que a cerveja é adequada para repor líquidosy eletrólitos, como não contém sódio não repõe as perdas pelo suor.


7.-A cafeína melhora o desempenho


A coca-cola, o café e o chá , a curto prazo, são estimulantes e você pode observar uma maior capacidade de esforço. Mas, a médio prazo, são potentes estimuladores dos níveis de insulina, aceleram a fadiga por hipoglicemia, aumentam a possibilidade de lesões e o tempo de recuperação, pois enfraquecem os mecanismos anti-inflamatórios do corpo e favorecem uma maior acumulação de gordura.


Por isso reduz o seu consumo e se os tiros, melhor no café da manhã com alimentos que contenham fibra e o resto do dia opta por suas variedades descafeinadas ou sem teína.


Tente reduzir o nível de estresse , pois provoca a mesma resposta fisiológica que a cafeína. É aconselhável practicartécnicas de relaxamento ou yogapara gerir melhor as tensões do dia-a-dia.


Alimentação para corredores. Distribuição refeições


Você deve fazer 5 ou 6 refeições por dia em função de seus treinos. Você pode ver ideias depequenos-almoços para corredores ou runners neste post.


Os lanches para os atletas ou runners repõem forças e mantêm ao máximo seu desempenho, devem incluir proteína e gordura favorável, você pode ver ideias no nosso post lanches saudáveis e leves para atletas.


As comidas e os jantares seguem a regra do prato.


Regra do prato. Para contribuir com a sua dieta, a gordura favorável siga as nossas dicas com a regra do prato


Alimentação familiar no verão, dicas e receitas

O verão é um tempo de descontração familiar e de um certo relaxamento em hábitos. A alimentação familiar no verão deve-se adaptar aos novos horários de refeições, as altas temperaturas que, com frequência, reduzem o apetite e prestar atenção a uma correta hidratação.


Cuida da alimentação familiar no verão para que as férias sejam um sucesso.


Se você sair de férias, é uma boa ocasião para diversificar a dieta descobrindo novos sabores e pratos típicos. A nossa família adoramos visitar mercados locais de peixe e de produtos hortícolas; e testar as receitas tradicionais dos sites que visitamos. É uma maneira de fazer mais original da alimentação familiar no verão, e de que as crianças experimentem pratos e alimentos novos.


Normas para alimentação familiar no verão


O verão é uma época de risco em relação às doenças alimentares, a mais conhecida é a Salmonelose. Por isso, é fundamental lavar corretamente as mãos antes de comer ou fazer piquenique. Você tem que prestar mais atenção do que no inverno, pois as altas temperaturas permitem a multiplicação de germes. Você pode adicionar à sua bagagem um pote de gel hidroalcólico e desinfetar as mãos antes de comer. As crianças e os idosos da casa são as pessoas mais vulneráveis.


Recolhei as sobras na mesa e guarde na geladeira. Se você vai de excursão para a praia ou para a montanha, é importante que deis comida refrigerada, para evitar o crescimento de bactérias. Leva água suficiente para toda a família, é uma parte importante da alimentação familiar no verão, pois as atividades ao ar livre, o calor e o sol podem causar desidratação em pouco tempo.


No verão se come fora com mais frequência, por isso é interessante deixar claro para as crianças que não se pode pedir refrigerante na refeição diária. A bebida de eleição continua a ser a água.


É muito importante que as crianças não tenham acesso livre para a despensa de refrigerantes, sucos, biscoitos, salgadinhos, chocolates ou sorvetes para que não realizem um consumo excessivo. Estes alimentos fornecem açúcares escondidos e desequilibram o apetite, sendo um dos inimigos da alimentação familiar no verão.


A sobremesa ideal ainda é a fruta da época ou leite, mas não se deve recorrer sempre ao sorvete. Se as crianças são pequenas, você pode fazer pratos divertidosahora que tem um pouco mais de tempo. Alternativas fáceis e que adoram são os shakes caseiros, com leite, iogurte ou bebida vegetal e fruta da época, você também pode preparar a macedônia e tê-la sempre fresca na geladeira. Se você decidir optar por sorvete como sobremesa para as crianças, há uma infinidade de receitas para preparar sorvetes caseiros especiais dietéticos deliciosos e saudáveis.


Se uma criança tem pouco apetite devido às altas temperaturas, não lhe obrigue a comer grandes quantidades, mas sim uma refeição leve e equilibrada.


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Dicas para a dieta familiar no verão


Um bom truque para a alimentação familiar no verão é começar o dia com umpequeno-almoço equilibrado. Se você acorda tarde, tomar um brunch. Em ambas as opções, deve conter hidratos de carbono (pão ou cereais integrais, fruta…), proteína magra (fiambre magro, ovo, salmão defumado…) e gordura insaturada (azeite de oliva, abacate, frutos secos…), de acordo com a regra do prato.



Tomar em jejum um copo de água morna com 2 a 3 gotas de limão,alcaliniza o organismo e melhora o trânsito intestinal para eliminar toxinas de forma eficiente.


Noslanches,tira uma fruta, sempre acompanhado de algo de proteína e gordura saudável. A fruta é mais recomendável inteira, se possível, com a pele, pois aproveita a sua fibra e promove uma liberação mais lenta dos carboidratos, o que irá ajudá-lo com o apetite e o armazenamento de gordura. Os lanches são uma parte fundamental da alimentação familiar no verão para estar bem nutrido e hidratado, não vai pular!



Lancheda forma correta para equilibrar o apetite. Evita picos de glicose, pois no verão é quando as crianças desenvolvem mais atividade física. Ou sanduíche acompanhado de iogurte ou uma peça de fruta é uma boa opção. Evita a pastelaria industrial, biscoitos e sucos, que dão um excesso de açúcar.


No jantar, olho com o aperitivo, as canas, o recuo e o lanche prévio. Se você tiver feito uma boa refeição, pode chegar a jantar sem muito apetite e ignorar as entradas (ou apenas testá-los) para reduzir o conteúdo calórico e, assim, poder compartilhar uma sobremesa. Procura renunciar ao pão durante o jantar, situa a panera longe de sua área de influência 😉


Se você vai sair para jantar, acomidaopta por uma salada e evita as féculas (pão, massa, arroz, batatas,…) e a sobremesa, assim pela noite, pode comer estes grupos de alimentos sem que o seu peso e saúde sejam prejudicados.


No verão também se consome mais álcool, isso aportacalorías líquidas ou calorias vacíasque afectam o peso e a saúde. Estas calorias vazias vão diretas para os seus depósitos de gordura e são muito difíceis de eliminar. Se você beber álcool, recomendamos que não tome combinados com refrigerantes, melhor, com gelo ou misturado com água. Isso se, depois anda ou dança um tempo longo 😉



Ideias para a alimentação familiar para o verão


Estas receitas podem te ajudar a levar uma refeição equilibrada para a praia ou montanha, são muito fáceis de fazer e muito saborosas, de certeza que são um sucesso em sua alimentação familiar no verão:


Lembre-se que é melhor esperar uma hora depois de comer para nadar e sempre entra na água, pouco a pouco, vá molhando as pernas, os braços, nuca e etc, para evitar “um corte de digestão”.


Não se esqueça de sopas frias tipo gaspacho, salmorejo, etc. são uma alternativa atraente como primeiro prato, segundo prato e sempre agradece algo fresquito e saborosa, que você pode ter preparado na geladeira.


Outra alternativa de que não nos podemos concordar são as saladas frias de legumes, você só precisa cozinhar as vegetal que preferir, deixar o dente, que não se desembaraçarem, e adicionar o que quiser, tomate picado, cebola, cenoura crua ou cozida, pimentão, alcaparras… podes fazer tantas variedades como a sua imaginação quiser.


O que é uma alimentação saudável?

Abaixo você pode ler informações sobre o Que é uma alimentação saudável?.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, o Que é uma alimentação saudável?, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

Alimentos para uma nutrição saudável

Os alimentos que consumimos são a matéria-prima de que necessita o nosso corpo para de crescer, de se curar e regenerar-se. É necessário cuidar da alimentação de nosso corpo com o combustível adequado dos alimentos necessários para manter uma alimentação saudável.


Alimentação e nutrição


A qualidade dos nutrientes nos alimentos depende da qualidade da comida em si. Cultivado organicamente, as frutas, os vegetais e os cereais são mais ricos em nutrientes e menos prejudiciais para o nosso meio ambiente, assim como para o nosso corpo.


Nosso corpo precisa de alimentos ricos em nutrientes, os nutrientes que alimentam nossas células, nutrientes que ajudam a curar o nosso corpo de qualquer deficiência.


Temos que desfrutar da nossa comida e alimentar o nosso corpo ao mesmo tempo. Precisamos de uma nutrição equilibrada , que evite os alimentos refinados e processados. Precisamos de mais vegetais frescos, comer mais do macarrão de trigo integral e mais cereais integrais. Precisamos de alimentos cultivados sem produtos químicos e pesticidas, sem hormônios e antibióticos.


Precisamos de peixe fresco , rico em omega 3. Devemos tomar carne magra fresca, obtida a partir de animais alimentados organicamente, se possível. Uma comida saudável, se nutrem nosso corpo e eliminar os nossos desejos. Uma comida não precisa ser um menu de 3 pratos a ser nutritivo.


É necessário incluir legumes , que fornecem a maior parte dos minerais e vitaminas. É necessário incluir o peixe ou carne magra ou frutos secos que fornecem principalmente proteínas e gorduras saudáveis, os cereais integrais que fornecem hidratos de carbono e mais nutrientes saudáveis.


A fruta é parte de uma alimentação saudável


Por exemplo, uma alimentação saudável é uma salada com variedade de vegetais, tomates, pepinos, pimentões vermelho e amarelo, um peito de frango marinado grelhado ou uma pequena porção de filé de salmão, ou simplesmente uma fatia de queijo de cabra com amêndoas assadas. É uma verdadeira festa de cores e um prazer.


Por que não adicionar as suas ervas aromáticas frescas às suas saladas e para a sua cozinha. Isso deveria ser uma festa para os sentidos. O que acontece com algumas ervas como salsa, endro, coentro, cebolinha, cebolinha, flores, orégano e alecrim?.


Não só alimentação


O álcool não é menos importante do que o que você come. Apesar de que você pode não sentir sede, o seu corpo necessita de água, água pura, água doce.


A água é o que melhor satisfaz a nossa sede. Nosso corpo precisa de 8 a 10 copos de água por dia. Se beber café você terá que beber mais água.


Sacia a tua sede com suco de frutas saudáveis e nutritivos


Os sucos de frutas e produtos hortícolas saciar nossa sede e fornecem nutrientes para nosso corpo. Se você deseja baixar de peso, bebe suco de frutas com moderação, já que tendem a ser ricos em açúcares.


Em dietética e nutrição, consulta primeiro a um especialista.


Antes de iniciar qualquer programa de perda de peso, seria prudente consultar um profissional de saúde e fazer alguns testes para verificar se você tem alguma deficiência de nutrientes ou de qualquer desequilíbrio hormonal ou qualquer outro problema de saúde que poderia ser o motivo de aumento de peso.

Propriedades do chá verde

Abaixo você pode ler informações sobre Propriedades do chá verde.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, as Propriedades do chá verde, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

O chá verde tem muitas propriedades benéficas para o nosso organismo

Segundo todos os indícios, os primeiros países em que foi cultivado chá são a China e a Índia. Hoje em dia, o chá é a bebida mais consumida no mundo, sendo superado apenas pela água.


Centenas de milhões de pessoas bebem chá ao redor do mundo e os estudos sugerem que o chá verde (Camellia sinesis) é o tipo de chá que, por suas propriedades, traz mais benefícios para a saúde.


Tipos de chás e suas propriedades


Existem três principais variedades de chá: Verde, preto e oolong. A diferença entre os tipos de chás é o seu processamento. O chá verde é feito a partir de folhas não fermentado, conforme se demonstrou, entre as propriedades do chá verde deve-se destacar que contém a maior concentração de poderosos antioxidantes chamados polifenóis. Os antioxidantes são substâncias que destroem os radicais livres, compostos nocivos para o organismo que alteram as céulas, manipulando o DNA (material genético), chegando mesmo a causar a morte das células.


Os radicais livres, existem naturalmente em nosso organismo, mas as toxinas que se encontram no meio ambiente, como os raios ultravioletas do sol, a radiação, o fumo do tabaco e a poluição atmosférica, também aumentam essas partículas nocivas. Muitos cientistas acreditam que os radicais livres contribuem para o processo de envelhecimento, além do desenvolvimento de diversos problemas de saúde, incluindo o câncer e o infarto. Os antioxidantes, como os ponifenoles do chá verde, podem neutralizar os radicais livres, podendo até mesmo reduzir ou ajudar a prevenir alguns problemas de saúde que causam. Daí que a prevenção dos problemas de saúde está entre as propriedades do chá verde.


Existem vários tipos de chá verde


O chá verde, foi consumido ao longo dos anos na Índia, China, Japão e Tailândia. Na medicina tradicional da china e índia, seus praticantes têm usado o chá verde como estimulante, diurético (para ajudar na expulsão da urina), adstringente (para controlar o sangramento e ajudar a curar as feridas) e para melhorar a saúde do coração. Entre os tradicionais do chá verde incluem o tratamento de flatulência (gases), a regulação da temperatura corporal, regulação do nível de açúcar no sangue, melhorar a digestão e melhorar os processos mentais.


Propriedades da planta do chá


Tanto o chá verde como o chá preto e o chá oolong decorrentes das mesmas folhas da planta Camelia sinensis. Originalmente cultivada no leste da Ásia, esta planta cresce como um longo arbusto ou árvore. Hoje em dia, a Camelia sinensis cresce ao longo da Ásia e parte do médio leste de África.


As pessoas dos países asiáticos consomem mais frequentemente chá verde e oolong, enquanto que o chá preto é o mais popular nos estados unidos. O chá verde é preparado de folhas sem fermento, as ojas do chá oolong, são parcialmente fermentadas e as folhas do chá preto são completamente fermentadas. Quanto mais fermentadas estão as folhas de chá, menos ponifenol contêm e maior é seu teor de cafeína. No que diz respeito às propriedades do chá preto, o chá verde possui a maior quantidade de ponifenoles enquanto o chá preto tem cerca de duas a três vezes mais conteúdo de cafeína que o chá verde. Isso quer dizer que as propriedades antioxidantes do chá verde maiores que as do chá preto.


De que é feito o chá?


As propriedades saudáveis do chá verde têm sido, em sua maioria atribuídas aos ponifenoles, elementos químicos, com poderosas propriedades antioxidantes. De fato, os efeitos antioxidantes dos ponifenoles, parecem ser maiores do que a vitamina C. Os ponifenoles do chá verde também dão um sabor amargo.


Os ponifenoles que se encontram nos chás são chamados de catequinas. O chá verde contém seis compostos primários de catequina: catequina, galocatequina, epicatequina, galato, epicatequina galato, epigalocatequina de galato. Este último é o polifenol mais estudado no chá verde e o mais ativo.


O chá verde também contém alcalóides, entre os quais se incluem cafeína, teobromina e teofilina. Estes alcalóides produzem os efeitos estimulantes do café. A L-teanina, um aminoácido composto que se encontra no chá verde, tem sido estudado por seus efeitos calmantes sobre o sistema nervoso.


Formatos de chá verde

O chá verde também pode ser consumido como extrato de chá verde

A maioria dos suplementos dietéticos de chá verde, são vendidos como folhas secas de chá em forma de cápsula. Os extratos padronizados de chá verde são mais procurados por suas propriedades. Há também extratos líquidos, feitos de folhas e brotos de chá . Uma xícara de chá contém em média entre 50 a 150 miligramas de polifenóis (antioxidantes). Os produtos descafeinados do chá verde contêm ponifenoles concentrados. Existem também suplementos sem cafeína.


Como consumir o chá verde


Crianças


Não há estudos científicos o uso pediátrico de chá verde, assim que não está recomendado para crianças.


Adultos


Dependendo da marca, é recomendado tomar 2 a 3 xícaras de chá verde por dia, o que nos proporcionará um total de entre 240 e 320 ponifenoles, ou entre 100 e 750 mg / dia de extrato de chá padrão. Existem e são recomendáveis as variedades sem cafeína.


Preparação do chá verde


Benefícios do chá verde para o tratamento de doenças.


As propriedades benéficas do chá verde têm sido estudadas de forma extensiva em pessoas, animais e experimentos de laboratório. Os resultados desses estudos sugerem que as propriedades do chá verde podem ser úteis para tratar dos seguintes problemas de saúde:


Aterosclerose


Estudos clínicos com base na população, indicam que as propriedades antioxidantes do chá verde podem ajudar a prevenir a aterosclerose, também conhecida como doença da artéria coronária. Esses estudos foram realizados por grandes quantidades de pessoas provenientes de diferentes culturas têm diferentes hábitos alimentares. Os investigadores não têm a certeza de que o chá verde reduz o risco de ataque cardíaco devido à redução do colesterol e os níveis de triglicéridos. Os estudos mostram que o chá preto tem efeitos benéficos semelhantes. De fato, os pesquisadores estimam que a taxa de ataques cardíacos diminui em até 11% com o consumo de três xícaras de chá ao dia. Mesmo assim, em maio de 2006, a Administração de Medicamentos e Alimentos dos Estados Unidos, rejeitou um pedido dos fabricantes de chá para que eles possam marcar o chá verde com mensagens mostrando que o chá verde reduz o risco de infarto. A administração concluiu que não há evidência crível que apoie o fato de que o chá verde ou o extrato de chá verde, reduza o risco de infarto.


Colesterol alto


As investigações mostram que o chá verde reduz o colesterol total e aumenta o HDL-colesterol ou bom colesterol em pessoas e animais. Um estudo clínico baseado na população descobriu que os homens que bebem chá verde têm mais chances de ter menor nível de colesterol total do que aqueles que não bebem chá verde. Os resultados de estudos em animais sugerem que os polifenóis do chá verde podem bloquear a absorção intestinal do colesterol e melhorar a sua excreção do corpo. Em outro estudo com homens fumantes, os pesquisadores descobriram que o chá verde reduz significativamente os níveis de colesterol LDL ou mau colesterol.


Câncer


Vários estudos clínicos baseados na população, demonstraram que tanto o chá verde como o chá preto, protegem contra o câncer. Por exemplo, as taxas de câncer tendem a ser menores em países como o Japão, onde as pessoas consomem chá verde com regularidade. De todas formas, não é possível determinar estes estudos baseados na população, se o chá verde impede realmente o câncer nas pessoas. Estudos clínicos recentes sugerem que os ponifenoles do chá, especialmente os do chá verde, podem jogar um papel importante na hora de prevenir o câncer. Os pesquisadores também acreditam que os ponifenoles ajudam a eliminar as células cancerígenas e retardar sua progressão.


Câncer de Bexiga: poucos estudos clínicos têm examinado a relação entre o câncer e o consumo de chá. Em um estudo em que os pesquisadores comparam pessoas com e sem câncer de bexiga, os pesquisadores descobriram que as mulheres que bebiam chá verde e o chá verde em pó, eram menos propensas a desenvolver câncer de bexiga. Um estudo posterior, realizado pelo mesmo grupo de pesquisadores, revelou que os pacientes de câncer de bexiga (principalmente homens) que beberam chá verde, tinham uma taxa de sobrevivência de 5 anos maior do que aqueles que não bebiam chá verde.


Câncer de mama: Estudos clínicos em animais e testes clínicos sugerem que os polifenóis do chá verde inibem o crescimento das células do câncer de mama. Em um estudo de 472 mulheres em várias etapas de câncer de mama, os pesquisadores descobriram que as mulheres que consumiam mais chá verde tinham um menor desenvolvimento do câncer (em especial de mulheres na pré-menopausa, em estágios iniciais do câncer de mama). Eles também descobriram que as mulheres em fases iniciais da doença que bebiam pelo menos 5 copos de chá todos os dias antes de ser diagnosticado o câncer, tinham menos chances de sofrer uma recaída da doença após completar o tratamento. De todas formas, as mulheres com estágios avançados da doença, tiveram pouca ou nenhuma melhora bebendo chá verde. Em termos de prevenção do câncer de mama, os estudos não são conclusivos. Em um estudo muito extenso, os pesquisadores fizeram uma segmentação por idade e concluíram que as mulheres de menos de 50 anos que consumiam 3 ou mais xícaras de chá por dia tinham 37% menos de chances de desenvolver câncer de mama em comparação com aquelas que não bebiam chá.


Câncer de ovário: Em um estudo clínico realizado com pacientes de câncer de ovário na China, os pesquisadores descobriram que as mulheres que consomem ao menos uma xícara de chá ao dia, viviam mais com a doença do que as que não bebiam chá verde. De fato, as que bebiam mais chá verde viviam mais. Outros estudos não encontraram efeitos benéficos.


Câncer colorretal: Os estudos clínicos sobre os efeitos do chá verde em o cancro do cólon ou do recto, têm produzido resultados contraditórios. Alguns estudos clínicos mostram que diminui o risco em pessoas que tomam chá verde, enquanto que outros mostram que aumenta o risco. Em um estudo, mulheres que tomavam 5 ou mais xícaras de chá por dia, tiveram um menor risco de cancro colo-rectal em comparação com as que não bebiam chá. Não houve nenhum efeito sobre os homens. Outros estudos mostraram que um consumo regular de chá verde pode reduzir o risco de câncer colorretal em mulheres. São necessários estudos aprofundados antes de poder recomendar o consumo de chá verde na prevenção do cancro colo-rectal.


Câncer de esôfago: Os estudos em animais de laboratório têm mostrado que os ponifenoles do chá verde inibem o crescimento das células do câncer de esôfago. De todas formas, os estudos clínicos em pessoas tem produzido resultados contraditórios. Por exemplo, em um estudo clínico em grande escala baseado em população, verificou-se que o chá verde oferece uma proteção significativa contra o desenvolvimento do câncer de esôfago, particularmente entre as mulheres. Outros estudos clínicos baseados na população, mostraram exatamente o contrário, ou seja, que o consumo de chá verde está associado com um aumento no risco de câncer de esôfago. De fato, o estudo mostra que quanto mais forte e mais quente estiver o chá, maior é o risco. Dados estes resultados conflitantes, é necessário fazer estudos em profundidade antes que os cientistas possam recomendar o chá verde na prevenção do câncer de esôfago.


Câncer de pulmão: Enquanto os ponifenoles do chá verde têm demonstrado inibir o crescimento de células de câncer de pulmão em tubos de ensaio, poucos estudos clínicos têm investigado a relação entre o consumo de chá verde e o câncer de pulmão em pessoas e os resultados de tais invesigaciones são resultado ser contraditórios. Um estudo clínico baseado em população, descobriu que o chá de Okinawa, semelhante ao chá verde, mas parcialmente fermentado, estava associado com a diminuição do risco de câncer de pulmão, particularmente entre mulheres. Um segundo estudo clínico, revelou que o chá verde e o chá preto, aumentam de forma significativa o risco de câncer de pulmão. Como com os cânceres de cólon e esôfago, é necessário realizar novos estudos antes de que os pesquisadores possam determinar qualquer conclusão sobre os efeitos do chá verde em câncer de pulmão.


Câncer de pâncreas: Em um estudo clínico de grande escala, os pesquisadores compararam pessoas que bebe frequentemente chá verde e gente que não, e descobriram que os que bebem chá verde têm uma probabilidade significativamente menor de desenvolver câncer de pâncreas. Isto é particularmente verdade no caso das mulheres. Aquelas que bebiam mais chá verde tinham a metade do risco de desenvolver um câncer no pâncreas, em comparação com aquelas que bebiam menos chá. Os homens que bebiam mais chá, tinham 37% menos de chances de desenvolver câncer no pâncreas. De todas formas, não está claro neste estudo que o chá verde é o único responsável pela redução do risco de câncer de pâncreas. É necessário fazer mais estudos em profundidade em animais e as pessoas antes que os pesquisadores possam recomendar o consumo de chá verde na prevenção do câncer de pâncreas.


Câncer de próstata: Estudos de laboratório têm mostrado que os extratos de chá verde previnem o desenvolvimento das células do câncer de próstata em tubos de ensaio. Em um extenso estudo clínico realizado no sudeste da China, os pesquisadores descobriram que o risco de câncer de próstata diminuía conforme aumentava a freqüência, duração e quantidade do consumo de chá. Mesmo assim, ambos, o extrato de chá verde e extrato de chá preto estimularam os genes que fazem com que as células sejam menos sensíveis à quimioterapia. Dada esta potencial de interação, a gente não deve beber chá preto ou chá verde, além de outros extratos de chá enquanto estiver a receber tratamento de quimioterapia.


Câncer de pele: O ponifenol principal no chá verde é o galato de epigalocatequina. Os estudos científicos sugerem que este ponifenol e o resto de ponifenoles do chá verde têm propriedades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas que podem ajudar a prevenir o aparecimento e desenvolvimento de tumores de pele.


Câncer de estômago: Estudos de laboratório têm mostrado que os ponifenoles do chá verde inibem o crescimento das células do câncer de estômago em testes de laboratório, mas os estudos clínicos, as pessoas são menos conclusivos. Em dois estudos clínicos, em que se comparava pessoas que bebia chá verde e pessoas que não, as investigações descobriram que as pessoas que bebia chá tinha a metade da probabilidade de desenvolver um câncer de estômago e gastrite (inflamação do estômago) do que aqueles que não bebiam chá verde. De todas as formas, um estudo clínico que envolveu mais de 26000 mulheres e homens de Japão, não encontrou associação entre o consumo de chá verde e o risco de câncer de estômago. Alguns estudos clínicos sugerem que o chá verde pode aumentar o risco de câncer de estômago.


É necessário realizar estudos clínicos em profundidade para determinar em que grau o chá verde ajuda a reduzir o risco de câncer de estômago. Embora o chá verde é considerado seguro para as pessoas em relação com câncer de estômago, é muito cedo para dizer se o chá verde reduz as chances de desenvolver esta doença.


Doença inflamatória intestinal


O chá verde pode ajudar a reduzir a inflamação associada à doença de Crohn e a colite ulcerosa, dois tipos de doenças inflamatórias intestinais. Se se provar que o chá verde ajuda a prevenir o câncer de cólon, seria benéfico para aqueles que sofrem de uma doença inflamatória intestinal, já que correm o risco de câncer de cólon.


Diabetes


O chá verde tem sido utilizado tradicionalmente para controlar o nível de açúcar no sangue. Estudos sobre animais foram concluídos com que o chá verde pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 1 e retardar o seu avanço, uma vez que foi desenvolvido. As pessoas que tem diabetes tipo 1 produz pouca ou nenhuma insulina, um hormônio que transforma a glicose (açúcar), o amido e outros tipos de alimentos em energia necessária para a vida diária. O chá verde pode ajudar a regular o nível de glicose no organismo.


Alguns estudos clínicos têm mostrado que acrescentar diariamente à dieta extrato de chá verde, reduz o nível de hemoglobina A1c em pessoas com diabetes avançada.


Doenças hepáticas


Estudos clínicos com base na população mostraram que os homens que bebem mais de 10 xícaras de chá verde por dia têm menos chances de desenvolver problemas de fígado. O chá verde também parece proteger o fígado dos efeitos nocivos das substâncias tóxicas, como o álcool. Os estudos em animais mostraram que as propriedades do chá verde ajudam a prevenir o desenvolvimento de tumores de fígado em ratos.


Os resultados de arianos estudos em animais e humanos, sugere que um dos ponifenoles presente no chá verde, conhecido como catequina, pode ajudar o tratamento da hepatite viral (inflamação do fígado causada por um vírus). Nesses estudos, se isolou da catequina do chá verde e foi usado em concentrações muito altas. Não está claro se o chá, que contém uma menor concentração de catequina, tem os mesmos efeitos benéficos contra a hepatite as pessoas.


Perda de peso


Estudos clínicos sugerem que o extrato de chá verde pode acelerar o metabolismo e ajudar a queimar gordura. Um estudo confirmou que a combinação de chá verde e a cafeína, aumenta a perda de peso em pessoas com excesso de peso e obesidade. Alguns pesquisadores especulam sobre as substâncias do chá verde conhecidas como ponifenoles, em particular as catequinas, são responsáveis, de que o chá tenha propriedades de emagrecimento.


Outros benefícios do chá verde


Entre as propriedades benéficas do chá verde, também se encontram as seguintes:



  • Foi visto em um pequeno estudo clínico que o consumo de chá verde é benéfico contra a cárie ainda são necessários mais estudos para estar seguros.

  • O chá verde também pode ser útil em doenças inflamatórias, como a artrite.

  • As investigações indicam que o chá verde pode beneficiar os pacientes de artrite, reduzindo a inflamação e impedindo a degradação da cartilagem.

  • Os compostos químicos do chá verde podem também ser benéficos no tratamento de verrugas inguinal e prevenir os sintomas da gripe e catarro.

  • Os estudos também mostraram que beber chá está associado com uma redução do risco de mortalidade em geral.

Cuidados no consumo de chá verde


O uso de ervas está ligado a consolidar o corpo e o de doenças. Ainda assim, as ervas contêm substâncias activas que podem desencadear efeitos colaterais e interagir com outras ervas, suplementos ou medicamentos. Por este motivo, as pessoas devem tomar ervas com cuidado, sob a supervisão de um especialista reconhecido no campo da medicina botânica.


Pessoas com problemas cardíacos, distúrbios renais, úlceras estomacais e distúrbios psicológicos, em particular a ansiedade, não devem tomar o chá verde. As mulheres grávidas e em período de amamentação também devem evitar tomar chá verde.


O chá verde tem propriedades benéficas para o tratamento de algumas doenças


As pessoas que tomam quantidades excessivas de cafeína, como a que se encontra no chá verde, durante longos períodos de tempo, você pode experimentar irritabilidade, insônia, palpitações e tonturas. Uma overdose de cafeína pode causar náuseas, vômitos, diarréia, dor de cabeça e perda de apetite. Se você beber muito chá e começa a vomitar ou tiver espasmos abdominais, pode estar a sofrer uma intoxicação por cafeína. Se seus sintomas são graves, reduz seu consumo de cafeína e consulte o seu médico.


Possíveis interações do chá verde


Se você está sendo tratado com algum dos seguintes medicamentos, não deve beber chá verde ou tomar extrato de chá verde sem consultar primeiro o seu médico:



  • Adenosina: O chá verde pode inibir os efeitos da adenosina, um medicamento que é normalmente fornecido em hospitais para a arritmia cardíaca.

  • Antibióticos Beta-lactâmicos: O chá verde pode aumentar a eficácia dos antibióticos beta-lactâmicos recudiendo a resistência bacteriana ao tratamento.

  • Benzodiazepínicos: A cafeína que contém o chá verde tem demonstrado reduzir os efeitos sedativos das benzodiazepinas, medicamentos normalmente usados para o tratamento da ansiedade, como o diazepam e lorazepam.

  • Os beta-bloqueadores, propranolol e metoprolol: A cafeína do chá verde pode aumentar a pressão arterial em pessoas que tomam estes medicammentos, utilizados para tratar a pressão arterial alta e doenças do coração.

  • Medicamentos anticoagulantes, como a Aspirina: as pessoas que tomam varfarina, um medicamento anticoagulante, não deve beber chá verde. Devido a que o chá verde contém vitamina K, pode interagir com a varfarina. Além disso, não se deve misturar o chá verde com Aspirina, já que ambas evitam que as plaquetas coagulen sangue. Tomar simultaneamente Ácido acetilsalicílico e chá verde pode aumentar o risco de hemorragias.

  • Quimioterapia: A combinação do chá verde e os medicamentos de quimioterapia, em concreto doxorrubicina e tamoxifeno, aumentam a eficácia destes medicamentos em testes de laboratório. De qualquer forma, estes resultados ainda não foram demonstrados em estudos sobre pessoas. Por outro lado, há relatos de que tanto os extratos de chá verde como o chá preto, estimulam um gene nas células de câncer de próstata que podem fazer com que sejam menos sensíveis aos medicamentos de quimioterapia. Dada a sua potencial de interação, a gente não deve beber o chá preto e verde, nem tampouco seus extratos, enquanto recebe o tratamento de quimioterapia para câncer de próstata.

  • Clozapina: Os efeitos antipsicóticos de Clozapina pode reduzir-se se toma nos próximos 40 minutos depois de beber chá verde.

  • Efedrina: Quando se toma com efedrina, o chá verde pode causar agitação, tremores, insônia e perda de peso.

  • Lítio: O chá verde tem demonstrado reduzir os níveis de lítio no sangue, medicação usada para tratar pacientes de mania e depressão.

  • Inibidores da mao: O chá verde pode causar um aumento grave da pressão arterial (chamado de uma “crise hipertensiva”) quando se toma junto com Inibidores da monoamina oxidase, que são utilizados para tratar a depressão. Exemplos de estes inibidores são fenelzina e tranilcipromina.

  • Contraceptivos orais: Os contraceptivos orais podem fazer com que aumente o tempo que a cafeína permanece no sangue, aumentando seus efeitos estimulantes.

  • Fenilpropanolamina: Uma combinação de cafeína (como a cafeína do chá verde) e fenilpropanolamina (um ingrediente usado na tosse utilizada em muitos medicamentos sem receita médica para a constipação e produtos para emagrecimento) pode causar mania e um aumento importante da pressão arterial.

Duvidosos benefícios do alho contra o Câncer

Abaixo você pode ler informações sobre Duvidosos benefícios do alho contra o Câncer.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Duvidosos benefícios do alho contra o Câncer, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

O alho tem duvidosos benefícios na prevenção do Câncer

São necessárias mais pesquisas antes de que o consumo de alho pode certificar-se como uma forma de diminuir o risco de alguns tipos de câncer, segundo um novo exame do assunto.


A revisão mostra que, apesar de algumas alegações de saúde, não há provas suficientes duvidosa para vincular o alho a um menor risco de câncer de estômago (gástrico), câncer de mama, câncer de pulmão, ou câncer de endométrio.


Mas há alguns dados que indicam que o alho pode reduzir o risco de outros cânceres, incluindo câncer de cólon, próstata, pulmão, esôfago, laringe, boca, e de rim.


Muitos estudos têm sugerido que o alho pode reduzir o risco de câncer, mas os pesquisadores dizem alguns destes estudos científicos satisfazem a uma alegação de propriedades saudáveis de acordo com os critérios da FDA para a rotulagem de alimentos.


Os benefícios do Alho para a saúde são difíceis de medir, segundo dizem os pesquisadores. É difícil avaliar os benefícios potenciais de alho contra o câncer por várias razões.


O alho como está concebido para ser utilizado em pequenas quantidades, como condimento, é muito difícil analisar o quanto consome uma pessoa de alho com base em um questionário.


Além disso, há muitas variáveis que podem afetar a composição química do alho, como o método de preparação (por exemplo, se o alho está cozido ou cru, inteiro ou picado) e as condições de cultivo.


Para algumas destas razões, se bem que esta revisão sistemática encontrou que em muitos estudos tinha relação sobre a ingestão de alho e a prevenção do câncer, a maioria dos resultados indica que são necessários estudos adicionais.


Alho contra o Cancro


Na revisão, pesquisadores coreanos foram os estudos sobre o alho e o câncer publicados entre 1955 e 2007. Nestes 19 estudos cumpriram as normas para a avaliação das alegações de saúde com relação à alimentação de rotulagem.


Estas regras incluem o uso de um grupo de controle, análise estatística, bem como outros fatores para reduzir os vieses e garantir a precisão dos resultados.


Os resultados da análise não se encontraram evidências fidedignas de um vínculo entre a ingestão de alho e um menor risco de câncer de estômago, câncer de mama, câncer de pulmão ou de endométrio.


Por agora não há provas fidedignas de que a ingestão de alho possa prevenir o câncer de cólon, próstata, esôfago, laringe, orais, ovários e rim de acordo com escrevem os pesquisadores.


Rotulagem de alimentos com Alho


Com base nesta revisão, os pesquisadores recomendam uma nova redação para os rótulos dos alimentos apregoam um benefício para a saúde do alho no que diz respeito à prevenção do câncer.


Seis estudos não demonstram que a ingestão de alho reduz o risco de câncer de cólon, mas 3 estudos mais limitados sugerem que a ingestão de alho pode reduzir o risco de câncer de cólon.


Sobre a base destes estudos, é muito pouco provável que a ingestão de alho reduz o risco de câncer de cólon. Três estudos não demonstram que a ingestão de alho reduz o risco de câncer de próstata, mas um estudo mais pequeno e limitado sugere que a ingestão de alho pode reduzir esse risco.


Sobre a base destes estudos, não está muito claro se a ingestão de alho reduz o risco de câncer de próstata.


Um pequeno estudo sugere que a ingestão de alho pode reduzir o risco de câncer de esôfago, laringe, oral, de ovário e de células renais (nos rins). No entanto, a existência de tal relação entre a ingestão de alho e de estes tipos de cancro, é muito incerto.


O novo estudo publicado na edição de janeiro do American Journal of Clinical Nutrition.

Alface: A rainha das saladas

Abaixo você pode ler informações sobre Alface: A rainha das saladas.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Alface: A rainha das saladas, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

Salada de alface

A chegada do bom tempo costuma ser sinônimo de pratos fáceis de preparar e de vitaminas para carregar de energia do nosso organismo. Para isso, propomos-lhe descobrir quais são as propriedades da alface para que vocês, no fundo, ao preparar saladas e outros pratos de verão.


Graças ao seu alto conteúdo em água, vitaminas, minerais e outros nutrientes, a alface é a base por excelência de muitas dietas. Já na antiga Grécia e Roma, a alface estava presente na alimentação e na atualidade, a alface evoluiu para se adaptar às nossas necessidades e ampliou o número de culturas provenientes da combinação de sementes e variedades.


Ainda é comum servir a salada como entrada, por suas propriedades a alface é também uma guarnição extraordinária para carnes e peixes. Na França, é comum servir umas folhas de alface e queijo é servido antes das sobremesas. Você decide de que forma, mas é importante que não se esqueça de incluir alface na sua dieta.


Variedades de alface


Alface longa

alface longa

A alface longa é cultivada na Itália, a França, a Áustria e a Holanda, de março a julho, trata-se de uma alface de folhas alongadas, que se fecha, formando um coração, que conta com diferentes variedades.


O caule e as folhas são rígidas e prepare-se habitualmente na brasa, cozido em sopas ou salteados. É possível manter até quatro dias em um lugar fresco e com a bolsa aberta para que a alface respire.


Alface batavia

alface batavia

Ao igual que a alface longa, este tipo de alface também tem diferentes variedades. Em geral, trata-se de alfaces redondas com uma cor que ficaria entre o verde intenso e o verde claro.


De folhas crocantes e com as extremidades dentadas, a alface batavia é excelente para saladas. É cultivada ao ar livre, na Itália e Suíça, e também em estufas de Holanda e Alemanha.


Alface iceberg

alface iceberg

A alface iceberg tem uma forma redonda e compacta. Suas folhas são duras, moles, crocante e um pouco amargo. Caracteriza-Se por uma cor verde claro, mais amarelado quanto mais perto do centro.


A alface iceberg é a que tem um maior período de conservação, que pode durar até duas semanas na geladeira em um saco plástico. Usa-Se em saladas, mas também legumes.


Alface verde e vermelha

alface verde e vermelha

Esta variedade de alface, proveniente da Itália, seja verde ou vermelha, mostra uma forma de hemisfério com folhas crespas, instável e tenras.


A alface verde e vermelho costuma ser consumida em saladas.Apesar de suas diferenças cromáticas, há apenas diferença no sabor. Destaca-se o seu sabor intenso, levemente amargo.


Folha de carvalho, vermelha e verde

alface folha de carvalho

De aspecto semelhante às folhas da árvore do mesmo nome, caracteriza-se pela sua cor verde ou roxo. A alface folha de carvalho é macia e ondulada.


Como se conserva por pouco tempo, é melhor consumi-la no mesmo dia de sua compra. Seu sabor lembra o de nozes, por isso, o seu sabor é tão apreciado em saladas.


Escarola, lisa e crespa

escarola

A escarola é um tipo de alface de folhas muito duras e boa conservação, embora a folha de escarola babado é mais macia que a folha de escarola lisa.


A escarola tem um gosto bastante amargo em comparação com o resto de alfaces, acima de tudo, as folhas mais verdes, assim que é preferível consumir as folhas amarelas que estão situados mais perto do coração. Este ponto de amargura, a torna ideal em combinações de doce e salgado e também em saladas variadas. A escarola estimula a fome e favorece a digestão.


Radicchio

radicchio

Radicchio é o nome italiano de um tipo de chicória. De cor granada, a alface radicchio também tem variedades amarelas, embora as variedades de cor são menos. Suas folhas nascem de um caule branco, muito espesso e amargo.


Ao igual que a escarola, alface radicchio é uma alface de inverno que pode ser consumida até a entrada da primavera.


Endivia

endivia

A endivia é uma alface, pertencente à família da chicória, como a alface radicchio. A endivia é usado principalmente como legumes, mas também em saladas mornas ou quentes.


A endivia costuma consumir-se banhada em roquefort, pelo contraste das folhas amargas de endivia com o peculiar sabor de queijo. As endivias devem ser mantidos longe da luz do sol, já que a sua exposição à luz solar pode aumentar o seu sabor amargo.


Rúcula

rúcula

Existem vários tipos de culturas de rúcula e também rúcula selvagem, mas ambas possuem um agradável e intenso sabor picante e ligeiramente amargo. A rúcula selvagem apresenta uma folha a mais tempo do que a cultivada. crescendo em pequenas quantidades e se conserva sem problema até quatro dias em lugares frescos.


Deve-Se consumir antes de florescer porque depois, seu sabor se torna mais intenso e parecido com a mostarda. Muitas vezes é mais usada como uma erva aromática que como alface para saladas.


Propriedades nutritivas e terapêuticas de alface


O principal valor nutricional da alface é 95% de água que possuem. Por isso, a alface ajuda a regular o trânsito intestinal, facilitando assim a digestão. Além disso, a alface é um aliado eficaz em dietas de emagrecimento, já que é um alimento pouco de energia e tem apenas 20 calorias por cada 100 gramas. Além disso, a alface é rica em antioxidantes, fibras, sais minerais e vitaminas do grupo B e C. As alfaces de inverno apresentam uma menor concentração de nutriente. Diz-Se que a alface ajuda a relaxar, já que contém um látex com propriedades calmantes.

Pequeno-almoço alimentos ricos em proteínas e perder peso

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Café da manhã com alimentos ricos em proteínas

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. A maioria das pessoas pensa que pular o café da manhã ajuda a perder peso. Isso não é apenas errado, mas também é ruim para a saúde. O saltar o pequeno almoço, aumenta o nível de açúcar, aumentando o apetite da pessoa. Assim que saltar o pequeno almoço, provoca a acabar tendo mais fome.


Café da manhã alto teor de proteína contra a obesidade


Wayne W. Campbell, professor de Alimentação e Nutrição na Purdue University, afirma que há uma grande quantidade de pesquisas que apoiam o consumo de alimentos ricos em proteínas, especialmente estando em regime. Isso mantém a sensação de saciedade.


Cientistas da Virginia Commonwealth University, em Richmond tem estudado a 94 mulheres com obesidade. As dividiram em dois grupos, atribuindo a um grupo um pequeno-almoço baixo em calorias , e o outro, um pequeno-almoço rico em calorias. Em 8 semanas, o grupo que tomava o pequeno-almoço rico em calorias, havia perdido uma grande quantidade de peso de forma contiunada enquanto que o outro grupo, apesar de ter perdido peso de forma impressionante no início, havia deixado de perder peso após pouco tempo e eu tinha mantido.


Outro estudo conduzido por pesquisadores da Purdue University, conclui que, se a gente come proteínas ao pequeno-almoço de alta qualidade, tem a sensação de estar cheios durante o resto do dia, em comparação a quando o consumo de proteínas é alta no almoço ou jantar.


Para seu estudo, os pesquisadores acrescentaram alimentos ricos em proteínas em diferentes refeições em vários grupos. Após o estudo, se deram conta de que o sentimento de estar cheio, sentia-se mais quando aumentava o consumo de alimentos com proteínas no café da manhã.


Modifica o seu pequeno-almoço, adicionando alimentos ricos em proteínas


Devido ao nosso estilo de vida, a maioria não tem tempo para preparar o pequeno-almoço em casa. Os alimentos preparados para o café da manhã, normalmente, contêm mais carboidratos do que proteínas. Assim que precisamos ser cuidadosos na hora de escolher os alimentos para o nosso café da manhã.


A maioria dos restaurantes de comida rápida, oferecem tortillas francesas ou omeletes, sendo este um alimento de alto teor de proteína. As barras mais baixas em hidratos de carbono são gerenciáveis e podem levar facilmente. Você também pode pedir entradas ricos em proteínas.


A dieta do café da manhã com alimentos ricos em proteínas demora algum tempo a fazer efeito assim que come de forma saudável e vê passo a passo.


Alguns pequeno-almoço ricos em proteínas


Aqui ficam alguns exemplos de pequeno-almoço ricos em proteínas e baixas em hidratos de carbono:


Café da manhã alto em proteínas 1



  • 1/2 xícara de cereais com passas ricos em fibra.

  • Uma laranja.

  • Queijo Cottage ou 3 salsichas de peru com baixo teor de gordura

O queijo Cottage ou as salsichas de peru, são alimentos ricos em proteínas que também contêm proteínas de alta qualidade. Os cereais com passas te dão sensação de saciedade, eliminando a necessidade urgente de comer a cada pouco tempo. As toxinas que entram no nosso corpo se formam devido à poluição, o estresse e outras causas, devido ao nosso modo de vida. A laranja ajuda a eliminá-los.


Café da manhã alto em proteínas 2



  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de flocos de aveia com mirtilo

  • Um copo de leite desnatado

A aveia faz com que os carboidratos sejam consumidos lentamente, fornecendo energia durante muito tempo e o nosso corpo também precisa de fibra solúvel. Os mirtilos são também alimentos ricos em antioxidantes, compostos que protegem contra o dano celular produzido por moléculas chamadas radicais livres, que são uma das principais causas das doenças e o envelhecimento. Isso ajuda a eliminar as toxinas do nosso corpo.


Café da manhã alto em proteínas 3



  • Omelete ou Ommelette com queijo Fofo com presunto, salsicha ou bacon.

  • As barras nutricionais que são baixas em hidratos de carbono.

  • Um suco de frutas

Uma vez mais, um equilíbrio de gordura, proteína, fibra e antioxidantes. Os sucos de frutas são geralmente ricos em antioxidantes, o que servirá para eliminar toxinas do nosso corpo.


Veja mais informações sobre alimentos com proteínas

Coloque alimentos com proteínas em sua dieta

Abaixo você pode ler informações sobre Pon alimentos com proteínas em sua dieta.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Coloque alimentos com proteínas em sua dieta, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

Dieta hiperprotéica ou dieta protéica é uma dieta rica em proteínas

Graças às dietas com alto conteúdo de proteínas para a perda de peso, houve uma explosão de interesse nas proteínas. Eu tinha a impressão de que a proteína animal não era muito boa para o meu corpo, mas agora através da minha própria experiência e depois de fazer algumas pesquisas por mim mesma, estou segura de que comer uma dieta equilibrada que inclua uma quantidade adequada de alimentos com proteínas é muito bom para o meu.

Grande parte de minhas fontes de proteína incluem frango, peixe e ovos. Independentemente do que escolher para comer, por favor, certifique-se de que sua dieta contenha quantidades adequadas de proteína.

O que é Proteína?

A proteína é em torno de 75% do nosso peso. Está praticamente em cada parte do corpo ou tecido, incluindo nossos músculos, ossos, pele e cabelo. Os aminoácidos constituem a matéria-prima para todas as proteínas.

O corpo não armazena os aminoácidos, como o que há gorduras ou carboidratos. O corpo necessita de um fornecimento diário de aminoácidos para fazer novas proteínas.

Existem dois tipos de proteínas:

  1. Proteínas completas: Proteínas que contém todos os aminoácidos necessários para a construção de novas proteínas. Exemplos de proteínas completas: As fontes de proteína animal tendem a ser completas.
  2. Proteínas incompletas: Outras fontes de proteínas que falta um ou mais aminoácidos que o corpo não pode produzir ou criar a partir do zero através da modificação de outro aminoácido. Exemplos de proteínas incompletas: frutas, vegetais, cereais e frutos secos.

Proteínas e vegetarianos

Para obter todos os aminoácidos necessários para fazer novas proteínas, e para manter os sistemas do corpo sob controle, as pessoas que não comem carne, peixe, aves, ovos ou produtos lácteos devem comer uma variedade de alimentos que contêm proteínas a cada dia. Isso vai ajudar a aumentar suas chances de obter proteínas completas.

Zinco: doses, fontes, benefícios e falta

Abaixo você pode ler informações sobre Zinco: doses, fontes, benefícios e carência.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Zinco: doses, fontes, benefícios e carência, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

Zinco

O zinco ou zinco é um componente essencial para a atividade de algumas enzimas como a enzima anidrase carbónica, e outras enzimas como várias deshidrogenasas (álcool, glutâmico, e alguns nucleótidos piridina) e carboxipéptidos pancreáticas.


O zinco encontra-se em traços em todos os tecidos, exceto os ossos, dentes, pâncreas e que tem pouco mais quantidade de zinco. Um adulto normal contém 1,4 e 2,5 gramas de zinco. Em adultos, o zinco no plasma ou soro é 0.1/100 ml, e o sangue é de 0,7 mg/100 ml.


A necessidade de zinco é pequena, mas o seu papel no crescimento e o bem-estar é grande. O zinco é um elemento metálico de cor branco-azulada que existe no corpo principalmente em combinação com outros componentes. O zinco é excretada principalmente na urina. Um estudo revelou que os sintomas da artrite reumatóide podem ser paliados por meio de uma dieta rica em vitamina E, zinco e beta-caroteno.


Dose diária Recomendada de Zinco


A quantidade diária recomendada de zinco é de 3 mg para lactentes, 10 mg para crianças e 10-15 mg para os adultos. A maior parte das dietas humanas estabelecem esses requisitos. Cada vez mais, crianças, mulheres grávidas e lactantes precisam de mais zinco. O zinco é gerenciado por razões médicas para a cura rápida das úlceras de pele, acne, eczema, feridas e doenças da próstata. Uma quantidade excessiva de zinco pode causar vômitos, diarreia e danos aos rins. 50-75 mg por dia pode reduzir o colesterol HDL (bom).


O excesso de zinco pode causar perda de ferro e cobre no organismo.


Fontes de Zinco


Você pode encontrar zinco em alimentos como o trigo, cereais para o pequeno-almoço, frutos secos e legumes. Alimentos ricos em zinco de origem animal, como os caranguejos, as sardinhas, ostras, carne magra, ovos, queijo e peixe são boas fontes de zinco.


A biodisponibilidade do zinco em alimentos vegetais é baixa, enquanto que os alimentos de origem animal são fontes de zinco em abundância. O cultivo intensivo durante centenas de anos tem provocado o esgotamento do zinco no solo e, portanto, nos cultivos de alimentos vegetais.


Benefícios do Zinco


O zinco é um elemento benéfico integrante e essencial da molécula de insulina. O zinco é um composto que facilita a aslimilación da insulina e, portanto, prolonga a sua ação, ajudando o armazenamento da insulina no pâncreas. O zinco melhora o processo de crescimento e desenvolvimento, melhora o sistema imunológico e acelera a cicatrização de feridas, e ajuda na digestão de proteínas. O zinco também é um recurso ideal para a fadiga e é necessário para o transporte de vitamina A a retina.


Falta de zinco


A carência de zinco pode ser causado por uma dieta baixa em proteínas e alimentos com zinco, gravidez, doenças intestinais, alcoolismo crônico, diabetes, febre crônica e hemodiálise. A deficiência de zinco pode causar perda de apetite e do paladar, alopecia, lesões na pele, redução do crescimento, e a disfunção do sistema reprodutivo.


A falta de zinco também está relacionada com a síndrome de falta de crescimento (nanismo), hipogonadismo, anemia, atraso na maturação e insuficiência hepática. Uma falta excessiva de zinco pode resultar em deficiência mental, apatia, diarréia e úmido, eczema, dermatite e especialmente ao redor da boca.


Na idade avançada, a deficiência de zinco é mais proeminente, mas na idade jovem, pode diminuir a velocidade de crescimento do cabelo e diminuição dos glóbulos. Sua deficiência de afetar negativamente a absorção de ferro dos alimentos e cobre.


Propriedades do alpiste

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O alpiste tem muitas propriedades nutricionais e medicinais

O alpiste é uma planta herbácea, pouco mais de um metro de altura. Seu fruto é uma semente que se apresenta em várias cores e está envolvida em uma pequena casca.


O alpiste, mas é conhecido principalmente por seu uso como alimento para pássaros, pode ser um alimento benéfico para os seres humanos que os consomem.


Estudos recentes, têm determinado que consumir alpiste, pode ajudar as pessoas, graças a que tem propriedades medicinais.


Nutrientes do alpiste


Investigando o porquê os pássaros se alimentam com este alimento, foi descoberto que o alpiste é um alimento com proteínas vegetais de alta qualidade, já que entre as propriedades do alpiste cabe destacar que fornece proteínas formadas por aminoácidos de alto valor biológico.


Entre os nutrientes do alpiste, encontra-se a enzima lipase. Essas enzimas do alpiste, tem a propriedade de ajudar a depurar as gorduras nocivas para o nosso organismo, que se encontram em veias e artérias. Esta propriedade do alpiste, pode ser benéfica em casos de celulite, obesidade e abdômen volumoso.


Entre seus nutrientes, o alpiste possui antioxidantes, cujos benefícios incluem o de prevenir o desgaste prematuro da pele e retardar o processo de envelhecimento de nosso organismo.


Propriedades medicinais do alpiste


Outra propriedade do alpiste é que ele fornece enzimas que têm o efeito de desinflamar os nossos órgãos, em especial o fígado, o pâncreas e os rins. Por este motivo, pode-se dizer que o alpiste tem a propriedade de regenerar o pâncreas, o que faz desta semente, um grande aliado contra a diabetes.


Aumenta a quantidade de hepatócitos do fígado, desinflamándolo e contribuindo, assim, para tratar dos casos de cirrose. O alpiste, também ajuda a eliminar o excesso de líquidos, além disso os rins de enzimas.


O alpiste tem propriedades anti-inflamatórias e é um alimento benéfico para reduzir a hipertensão. O consumo de alpiste também é benéfico em dietas de emagrecimento, já que ajuda a queimar a gordura do nosso organismo.


Outra das propriedades que tem o alpiste é que o seu consumo ajuda a prevenir a arteriosclerose e, além disso, é também benéfico em casos de edemas, gota, úlceras de estômago e gastrite. Também pode ajudar em afecções da bexiga e dos rins, uma vez que mata as bactérias que se encontram no trato urinário.


Além do que as anteriores propriedades medicinais do alpiste, o alpiste é um bom lanche, que pode ajudar a nos refrescar e tonificar os músculos e o organismo em geral.

Propriedades do alho

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Alho: propriedades e benefícios do alho

O alho cru tem propriedades anti-sépticas, fungicidas, bactericidas e depurativas. As excelentes qualidades diuréticas também são amplamente conhecidas e divulgadas. Por tudo isto, o alho tem sido utilizado desde a antiguidade para o tratamento de várias condições. As propriedades benéficas do alho são tais que, mesmo se chegou a falar de propriedades anticancerígenas do alho em muitos estudos recentes.


Propriedades antibacterianas do alho


O alho tem propriedades antibacterianas , já que ajuda a combater um grande número de bactérias, vírus e fungos. Esta ação antibacteriana do alho é devida à média. A alicina, além de aumentar as defesas do organismo, também é útil para preservar a segurança de outros alimentos ou refeições específicas.


Propriedades do alho relativas ao sistema cardiovascular

O alho tem propriedades benéficas para o coração e o sistema cardiovascular

O alho reduz o colesterol e a pressão arterial, já que o seu conteúdo em compostos de enxofre contribui para melhorar a circulação do sangue, já que reduz o bloqueio das artérias. Esta propriedade do alho reduz o risco de inflamações e todas as doenças associadas a um inadequado fluxo sanguíneo e a uma incorreta oxigenação dos tecidos. Devido a isto, o alho pode ser um remédio que ajuda a reparar os danos causados pela arteriosclerose e alivia a caludicación intermitente. Por tudo isso, pode-se considerar o alho uma planta medicinal.


Propriedades nutricionais do alho

O alho tem propriedades benéficas para a nutrição saudável

O alho possui vitaminas do complexo B, assim como a vitamina C, vitamina A e vitamina E, em quantidades mais reduzidas. Devido ao teor em vitaminas do alho, pode ajudar a suprir carências vitamínicas e, além disso, tem um efeito antioxidante.


O alho contém minerais como o cálcio, o fósforo, o potássio e magnésio, necessários para a correta contração muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso, que favorecem uma boa saúde cardiovascular.


Algumas outras propriedades do alho são ser baixo em calorias, rico em nutrientes e muito aromático. Por estes motivos, o alho é uma boa opção para dar sabor às refeições. Assim, pode-se reduzir o uso de outros ingredientes não tão saudáveis, como o sal, reduzindo desta forma a ingestão de sódio.


Propriedades de uso externo do alho


O alho é útil para curar picadas ou mordidas de animais, especialmente insetos. Também pode ser usado como desinfetante para a maioria de doenças da pele, fungos, feridas, úlceras e queimaduras. O alho usado externamente pode também servir para combater a sarna, as verrugas ou os calos.


Precauções no uso do alho


O alho é geralmente seguro , mas algumas pessoas podem ter reações alérgicas com sintomas como irritação da pele ou problemas gastrointestinais. O alho tem propriedades anticoagulantes e devido a isso devem interromper seu uso antes de qualquer intervenção quirúrjica ou extração dentária.


O alho e o mau hálito


Devido a todas as propriedades benéficas do alho, não se deve prescindir dele, para evitar o mau hálito. A relação entre alho e mau hálito é algo que podemos evitar ou reduzir seguindo uma simples dicas:



  • Lavar bem os dentes e a língua é essencial para evitar o mau hálito causado por o alho.

  • Outra dica para evitar o hálito a alho é tomar uma limonada que leva apenas limão e nada de açúcar nem água. O suco de limão é bastante amargo, mas é muito eficaz para eliminar o cheiro a alho.

  • Se depois de tomar o suco de limão ainda notas cheiro a alho em sua respiração, você pode enjuagarte a boca com uma colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Se, depois de os conselhos anteriores, contiúas com cheiro de alho na respiração, você pode tentar mastigar um raminho de salsa ou comendo algo doce.

Propriedades da levedura de cerveja

Abaixo você pode ler informações sobre Propriedades da levedura de cerveja.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Propriedades da levedura de cerveja, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.

A levedura de cerveja é um alimento com uma infinidade de propriedades

A levedura de cerveja é um fermento cuja origem é a decomposição do glúten que contém a cevada. A levedura de cerveja é formada por um fungo cujo nome é Saccharomyces cerevisiae.


A diferença de levedura utilizada na panificação, usada para a fermentação de carboidratos, a levedura de cerveja pode ser consumido diretamente, sendo um componente rico em vitaminas e proteínas e com muitas propriedades benéficas para o nosso organismo. Além disso, suas proteínas de grande valor biológico, já que tem uma boa composição em aminoácidos.


Em seguida, veremos algumas de suas principais propriedades e benefícios:


A levedura de cerveja tem propriedades de emagrecimento


A levedura de cerveja tem muitas propriedades benéficas para a nutrição, em especial se você quer perder peso, uma vez que a levedura de cerveja tem um efeito saciante que pode te ajudar a controlar o seu apetite.


Seu efeito saciante é devido ao seu conteúdo de vitaminas B que ajudam a evitar a vontade de comer doces e outros alimentos que não são benéficos para o seu corpo.


Para isso, tens de tomar entre as refeições, já que se tomar levedura de cerveja com a comida pode provocar o efeito contrário e ajudá-lo a ganhar peso.


A levedura de cerveja tem propriedades de emagrecimento


A levedura de cerveja é um complemento ideal para dietas vegetarianas , pois é um alimento rico em proteínas, por vezes, carentes nas dietas vegetarianas.


A levedura de cerveja reduz as dores que antecedem a menstruação

Levedura de cerveja contra o sindrome pré-menstrual

A levedura de cerveja tem um alto teor em vitaminas do grupo B e, além disso, é um alimento rico em zinco, um oligoelemento que favorece o funcionamento dos hormônios.


A alta proporção deste mineral na levedura de cerveja, faz com que seu consumo ajuda a reduzir o desconforto pré-menstrual ou síndrome pré-menstrual, tais como inchaço, irritabilidade, dores de barriga, depressão…


Levedura de cerveja contra a acne

A levedura de cerveja tem propriedades contra o acne

Muito se especula em relação às propriedades da levedura de cerveja contra a acne. O certo é que, dependendo do seu tipo de acne pode ser benéfica ou prejudicial.


Há muitos tipos de acne: vulgar, Conglobata, pré-menstrual, Neonatorum, queloideo, rosácea, cística (…) Em muitos casos, é benéfico, já que é uma grande fonte de vitamina B8 ou biotina. Essa vitamina melhora a qualidade da pele, assim como as unhas e o cabelo e é benéfica para lutar contra as impurezas da pele e vários tipos de acne.


Às vezes é bom combinar a levedura de cerveja consumida na dieta com a aplicação de máscaras de levedura de cerveja. Você também pode usar máscaras de óleo de germe de trigo, que você pode combinar com vinagre de maçã.


Em alguns casos, no entanto, o uso da levedura de cerveja pode ser prejudicial. Este é o caso da acne iatrogénico. Se você tem esse tipo de acne, o tomar levedura de cerveja muda de mentalidade. Consulte o seu dermatologista antes de mudar a sua dieta.


Vitaminas da levedura de cerveja


A levedura de cerveja tomada em cápsulas contém vitaminas pertencentes ao grupo B. Essas vitaminas (B1, B2 e B3) têm a propriedade de melhorar estados de irritabilidade, depressão ou ansiedade e também são benéficas para fortalecer o sistema nervoso.


Proteínas da levedura de cerveja


A regeneração dos tecidos necessária após intervenções cirúrgicas ou de queimaduras, pode ser beneficiada pelas propriedades da levedura de cerveja, já que, além de ter uma grande quantidade de vitaminas do grupo B, é um alimento com uma quantidade elevada de proteínas.


Essa combinação de nutrientes, faz com que a levedura de cerveja tem a propriedade de acelerar a recuperação dos tecidos, por exemplo, para curar queimaduras ou cicatrizar feridas.


Outras propriedades da levedura de cerveja


Além de todas as propriedades citadas anteriormente, a levedura de cerveja tem as seguintes:



  • Propriedades depurativas, já que ajuda a eliminar as toxinas e substâncias residuais que nosso corpo não precisa.

  • Controla o índice glicêmico, ou seja, ajuda a regular o nível de açúcar no sangue. Contra o que às vezes se acredita, a levedura de cerveja não está contraindicada em casos de diabetes, mas, ao contrário, é benéfica, já que é rica em cromo e a vitamina B3, ou niacina. Além disso, aumenta a eficácia da insulina e melhora a tolerância à glicose.

  • A levedura de cerveja reduz os níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue.

  • É antioxidante, o que significa que ajuda a manter jovem o nosso organismo, melhorando o funcionamento de todos os órgãos e células e favorecendo a sua oxigenação.

  • As vitaminas a levedura de cerveja, têm a propriedade de ajudar a superar os efeitos causados pelo estresse. Tomar levedura de cerveja de forma regular, é um grande aliado contra a insônia.